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　　俗話說，“民以食為天，食以安為天”，從源頭上控制動物源性食品質量安全，已成各級畜牧主管部門重點工作之一。為此，樂山市沙灣區畜牧局遵循《農產品治理安全法》和無公害畜產品與畜產品地理標志相關管理規定，以“著力強化產品質量監管，不斷提升品牌公信力”為主題，嚴把“四道關口”，維護好品牌公信力，切實充分發揮無公害畜產品與畜產品地理標志在推進標準化生產、提高畜產品治理安全水平、促進畜牧業增效和農民增收的示范帶動作用。

　　一是嚴把認證關。首先使獲證單位理解概念內涵，認知無公害畜產品是指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規范的要求，經認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農產品標志的未經加工或者初加工的畜產品。

　　其次，理解《無公害畜產品證》認證類別：一類為《無公害畜禽產品產地》認定工作，由省級畜牧行政主管部門組織實施，具體過程如下：申請產地認定的單位和個人，向產地所在市區級畜牧行政主管部門提出申請，并提交相關材料，區級畜牧行政主管部門對申請人材料進行形式審查，符合要求的出具推薦意見，連同申請材料逐級上報省級畜牧行政主管部門;省級畜牧行政主管部門組織檢查員對申請材料進行審查，符合要求后，組織檢查組對產地進行現場檢查;現場檢查符合要求的，省級畜牧行政主管部門通知申請人委托具有資質的檢測機構對其產地環境進行抽樣檢驗。檢測機構檢測后，出具環境檢驗報告和環境評價報告，分送給省級畜牧行政主管部門和申請人;省級畜牧行政主管部門對材料審查、現場檢查、環境檢驗和環境現狀評價符合要求的，進行全面審定，符合條件即頒發《無公害畜禽產品產地認定證書》。有效期為3年，期滿后想繼續使用，要重新辦理;

　　另一類《無公害畜產品》認證工作：是由農業部農產品質量安全中心畜牧業產品認證分中心負責。具體過程如下：申請人通過省畜牧行政主管部門申請產品認證，并提交《無公害農產品(畜牧業產品)認證申請書》及要求附報的材料，畜牧行政主管部門提出推薦意見后報農業部農產品質量安全中心畜牧業產品認證分中心　申請材料符合要求的，根據具體情況認證機構決定是否進行現場檢查。　檢測機構應當按照相應的標準進行檢驗，并出具產品檢驗報告，分送畜牧業產品認證分中心和申請人。認證機構對材料審核、現場檢查和產品檢測結果符合要求的進行全面評審，符合頒證條件的，由農業部農產品質量安全中心主任簽發《無公害農產品認證證書》，證書有效期為3年。

　　其次，激勵養殖企業認證。認真貫徹落實區委區政府關于取得無公害畜產品認證獎勵政策，組織畜牧獸醫專家，制訂了標準化的無公害畜禽生產技術操作規程，無償指導引導養殖企業按照國家和地方標準開展標準化生產，鼓勵企業激活機制，簽訂“四川省無公害畜產品質量安全暨規范用標承諾書”。 開展技術培訓活動，引導經營單位建立查標驗證制度，把好進貨準入關。設置內檢崗位，建立健全生產管理制度，落實生產措施，完善生產檔案記錄，積極申報無公害畜產品認證。通過采取上述有效措施，有力地推動了全區畜牧業標準化生產進程和無公害畜產品認證申報力度。據統計，目前，全區通過省部申報認證無公害畜產品產地2個、產品2個。認真組織做好產地認定、產品復查、產品認證及換證工作，鼓勵已通過無公害畜產品認證的企業(包括畜禽規模養殖場)在農貿市場或超市開辟優質優價的無公害畜產品專銷區，加貼標志，實行分級包裝上市和產地標志,要大力推行標準化養殖，積極引導養殖者開展以環保、衛生為主要內容的圈舍改造，調整養殖方式，完善養殖設施，實現生產環節健康、生產程序科學、產品安全、環境良好，不斷提高全縣標準化養殖的整體水平。各鄉鎮畜牧獸醫站要加強對規模養殖場(戶)的監管，派專人負責技術指導和日常監管，要幫助建立健全各種養殖記錄(包括畜禽引進、調出、防疫、消毒、飼料使用、獸藥使用等記錄)，嚴格執行休藥期制度。

　　二是嚴把證后監管關。提升品牌公信力，區畜牧局按照“產品質量可靠、使用標志規范”的目標，首先，每季度末，安排執法人員進駐企業，指導獲證單位開展自查自糾活動，以提高畜產品安全自主管理能力;其次，對對獲證單位實地督導，重點檢查獲證單位投入品使用、生產過程控制、檔案記錄、包裝標識、標志使用和治理追溯管理相關制度落實情況;再次，把無公害畜產品與畜產品地理標志畜產品全部納入區畜牧局的例行監測、監督抽查和執法檢查范圍，每次抽檢合格率應達98%以上;最后，開展市場跟蹤檢查，突出城鎮、批量外銷的產品，重點檢查無公害畜產品與畜產品地理標志使用情況和假冒行為。標志使用不規范產品，限期整改;過期使用標志或超范圍使用標志產品，依法查處，假冒產品，嚴厲打擊;六是建立舉報投訴制度，我局由專人受理舉報、投訴事宜。

　　三是嚴把投入品關。首先，實施獸藥飼料經營商販企業派駐監管制度，抓好源頭監管。對全區45戶獸藥經營商戶、135戶飼料經營商均派駐了監管人員，明確監管目標、監管責任，監督商戶按照標準規范生產。積極推動獸藥GSP認證工作。通過宣傳發動、示范引導、調度安排等有效措施，積極推動全區獸藥GSP認證工作，目前全區已有5戶獸藥經營單位順利通過獸藥GSP驗收，基本完成獸藥GSP認證任務。認證后的獸藥經營單位，從機構人員、場所設施到文件檔案、采購入庫、運輸銷售、管理服務等方面，均有了顯著的提升，獸藥產品質量得到了有效保證。

　　其次，狠抓經常性監管。由區動物區衛生監督所執法大隊，切實加強生產、經營和使用環節實行有效的全程監管，鄉鎮畜牧獸醫站每季度監督一次，區執法大隊全年專項監督檢查整治行動不少于3次。飼料上重點查處打擊在生產過程中添加“瘦肉精”、三聚氰胺、萊克多巴胺、硝基呋喃、“蛋白精”、蘇丹紅、孔雀石綠等違禁物質和有毒有害物質的行為。獸藥上加大禁用獸藥、非GMP企業產品的清繳力度，嚴厲查處拆零銷售原料藥和違反原料藥銷售使用規定的銷售原料藥行為、嚴厲打擊經營和使用假劣重大動物疫病疫菌苗的行為、嚴厲檢查鄉村獸醫從業人員及畜禽規模養殖場(戶) 獸藥的使用、記錄情況、嚴格執行有關休藥期的規定。

　　四是嚴把檢疫關。重點加強對動物及動物產品生產、運輸、加工、經營等環節的監督，實施派駐生豬定點屠宰場檢疫員、農貿市場鮮肉監督員制度。對病死畜禽堅決做到“不準出售、不準轉運、不準宰殺、不準食用”,嚴格按規程進行無害化處理。堅持日常巡查和突擊檢查的方式，對進入集貿市場和超市的畜禽及其產品實行動態監管，無有效檢疫合格證明的一律不得進入市場銷售，嚴防病死、注水、未經檢疫或檢疫不合格的畜禽及其產品進入加工和流通環節。