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　　“雞蛋價格跌得太狠了。”面對雞蛋價格的持續低迷，養殖戶陳萬榮不淡定了。

　　對此，業內人士分析，供大于求是雞蛋價格下跌的主因。

　　市場上已經形成了雞蛋供大需小的局面，但長遠考慮，建議養殖戶可以適當減少母雞的存欄量。

　　東亞記者了解到，我省部分養殖戶已經開始通過賣掉蛋雞來減少損失。

　　只跌不漲的蛋價

　　“買雞蛋啊?”昨日，在長春市建設街附近某農貿市場，雞蛋攤主于先生一邊打著哈欠一邊問路過的顧客。

　　“雞蛋的價格始終就這樣，你要花10元錢，能買一大堆。”他說，今年以來，雞蛋的市場零售價格就持續下跌，目前售價在3.3元/斤左右，有時候實在賣不動了就再便宜點。

　　“也不知道啥時候價格能上來。”他說，去年的這個時候，雞蛋最低的價格也得在3.8元/斤左右，而最高峰時雞蛋價格甚至達到了5元/斤，而今年的生意很難做。

　　“這市場真怪，越便宜越沒人買。”他說。

　　據國家商務部5月2日公布的檢測數據顯示，上周(4月23日至29日)雞蛋零售價格比前一周下降0.5%，比年初下降8.9%。

　　“以目前的情況來看，預計雞蛋價格走低的趨勢還會持續一段時間。”東方艾格農產品[0.00 0.00% 股吧 研報]分析師王曉悅表示。

　　過剩的供應量

　　去年，雞蛋價格曾一度達到5元/斤，可如今卻成為了5元一堆的便宜貨，這讓很多養殖戶難以理解。

　　“雞蛋價格之所以大幅下跌，直接原因就是去年雞蛋價格過高，養殖戶普遍補欄增加母雞數量，導致雞蛋供大于求造成的。”吉林省廣超牧業有限公司負責人陸經理說。

　　“市場需求量不變，而雞蛋的供應量繼續增大，這就讓市場的利潤減少，雞蛋的價格肯定就會下跌。”他表示。

　　東方艾格農產品分析師王曉悅認為，全國雞蛋價格普遍下降，原因是養殖戶增多，母雞存欄量過剩造成的。

　　他表示，作為產蛋母雞，全國的數量有很多，而在去年雞蛋價格高的情況下，養殖戶又進行了另一次補欄，母雞過剩使得產蛋高峰期持續，市場呈現供大需小，二者不平衡，價格下跌就符合規律。

　　“割肉”的養殖戶

　　雞蛋賣不上價格，養殖戶坐不住了。

　　“我從1984年開始養雞，還從來沒有像現在這樣，連母雞飼料的錢都賺不回來。”養了20多年雞的陳萬榮是龍嘉鎮的一位蛋雞養殖大戶，今年雞蛋持續低迷的價格讓他陷入了“經濟危機”中。

　　“去年收蛋的價格一般在180元/箱(45斤)左右，而今年的價格則在110元/箱左右，你說說得賠多少。”陳萬榮對東亞記者說，之前自己養殖場內有3萬多只母雞，今年開始雞蛋價格就下跌，3萬多只母雞平均每天得賠3000多元。

　　“沒辦法，只能通過賣雞來減少損失了。”他說，目前養殖廠內還剩下1萬多只母雞，其余的2萬多只都在3個月內賣掉了。即使這樣，每天還是會損失1000多元錢。

　　他說，鎮里的很多養殖戶都通過降低母雞的存欄量來減少損失，而一些小養殖戶則改行做起了別的生意。

　　遼源市東遼縣長西村養殖戶趙連科也說，今年雞蛋價格低讓他損失不少。

　　“目前我還沒有減少母雞的存欄量，我是真不忍心。”他說，不賣雞就只能挺著，等待雞蛋價格上漲。

　　■專家提醒

　　養殖戶不要

　　盲目跟風補欄

　　供大于求成為雞蛋價格下跌的主因，此時養殖戶該怎么辦?

　　“目前這種情況，沒有什么好的辦法可以解決。”王曉悅表示，市場上已經形成了雞蛋供大需小的局面，但長遠考慮，建議養殖戶可以適當減少母雞的存欄量。

　　“母雞數量減少，產蛋高峰期減弱，價格也就有所回升。”他說，雞蛋價格近年來大起大落，因此提醒養殖戶慎重入行。同時，現有養殖戶不要盲目跟風補欄，要看準時機進行正確的養殖。

　　陸經理則認為，從今年的發展情況來看，雞蛋的價格可能會在下半年有所反彈，但暫時可能還會持續低價格的現狀，因此建議要觀察行情，等待時機。

　　■解決路徑

　　雞蛋期貨推出將有利避險

　　在此之前，大連商品交易所表示，將在今年年內擬推雞蛋期貨。對此，光大期貨長春營業部分析師齊鳴認為，雞蛋期貨的推出將對企業發現價格，規避風險起到重要作用。

　　“養殖戶也可以通過期貨及時了解市場價格走勢，從而降低生產經營的盲目性，實現穩定增收。”他表示。

　　天富期貨農產品研究員鄭偉也認為，通過雞蛋期貨的推出，可以為養殖戶搭建一個詢價的平臺。另外可以通過期貨市場進行套期保值。