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　　2011年以來，岳陽市商務局遵照省商務廳《關于做好生豬定點屠宰審核換證工作的通知》精神，認真組織，精心部署，做到嚴格審核標準，嚴格審核程序，嚴格資格認定，對全市107家屠宰場(點)，其中A類企業3家、B類企業104家進行了嚴格審核。通過審核合格換證的屠宰場(點)67家，A類企業3家、B 類企業64家;責令整改的屠宰場(點)30家，取消定點屠宰資格的10家。從今年元月起，商務部等9個部門單位又聯合開展屠宰企業資格審核清理工作，市政府成立了以副巡視員蘇耀輝同志為組長的生豬屠宰企業資格審核清理工作領導小組。通過這次審核清理工作，凡不符合審核清理條件的屠宰企業將被取消其定點屠宰資格，切實保證所有生豬來源符合要求，屠宰過程符合標準，出場肉品合格可靠。

　　我市中心城區原有五家生豬屠宰場(點)均為手工屠宰，且位于居民集中區，屠宰設施簡陋，衛生條件差，生產過程存在交叉污染現象，肉品衛生容易造成二次污染，肉類食品安全難以得到保障，為全面落實《食品安全法》和《生豬屠宰管理條例》，確保市民吃上“放心肉”，我局采取得力措施，推進我市生豬屠宰機械化建設步伐，今年3月16日凌晨，我市中心城區機械化屠宰場啟動運營，同時中心城區五家手工生豬屠宰場(點)被依法關閉。標志著我市生豬屠宰邁上了新的臺階，真正結束了一口鍋、一把刀屠宰生豬的歷史。從而有效改善了肉類食品安全狀況，確保市民身體健康。