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山東劉云峰:養牛大戶“押寶”科學養殖

畜牧家禽網  時間:2012/4/27 11:52:00 來源:中國聊城 閱讀數:

  “咱加錢不加水,咱的牛肉賣25塊一斤不坑人。”憨厚的笑容、實在的話語東阿養牛大戶劉云峰時處處給人以樸實的魯西漢子形象。劉云峰是個外表樸實腦子卻很活絡的生意人,2009年當時還在縣城做空調生意的他偶然發現了肉牛養殖這個黃金產業,憑著自己的商業敏感,他毅然放棄自己的空調生意,貸款200萬回鄉風風火火辦起了東阿云峰養牛場。

  養牛場傾注了劉云峰全部的心血,“平時就在這吃住,存欄量現在穩定保持760頭以上,除了常見品種是魯西黃牛、利木贊,咱重點引進了由魯西黃牛與日本和牛雜交的雪龍黑牛,雖然需要一年的出欄時間,可是活牛能賣到22塊一市斤。”看著一頭頭健壯的肉牛,劉云峰眼里滿是創業成功的喜悅。“現在自己又建設了宰殺場,一半的存欄都是自己分割加工,這樣下來一頭牛的利潤能到3500塊左右,在縣城有咱自己的銷售點,肉是貴點但水是真沒有,回頭客多了肉也就不愁賣。”“引進這些品種也沒少費勁,全國各地的聯系,去年自己開車跑了一趟東北三省來回就是幾千公里,下步還是堅持做高端!”談起下步規劃劉云峰的話就停不下來。“現在正和科研所談一個高端牛肉的項目,通過基因培植讓牛肉也能出來類似豬五花肉那種效果,肥瘦間隔有大理石樣的紋理,賣相好營養高,一頭賣10萬真不是吹牛!”

  “咱的飼料也有講究,用的是‘青貯’法,新鮮的帶穗玉米秸直接粉榨,一層壓一層的排在草料庫,排除氧氣草料就自生益生菌發酵,糖分保持住了,牛愛吃并且減輕它的消化負擔,咱的牛自然長得快長得大。”

  用心干事就能成事,今年作為省級示范場的云峰養牛場今年又達到國家菜籃子工程肉牛養殖扶持項目標準,“農業部和省財政廳又扶持了50萬元!”劉云峰的養牛經真是越做越牛了。

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