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　　“建議恩施市在黃牛產業上參照寧夏模式，政府積極引導，以農戶飼養為主，成立育肥合作社，嚴格按照科學飼養方法，提高產品質量，進一步打造‘恩施黃牛’高端品牌。”4月13日，國家肉牛產業技術體系首席專家、中國農業大學飼料營養專家曹兵海在盛家壩鄉考察“恩施黃牛”產業發展情況后建議道。

　　4月12至13日，曹兵海在恩施州畜牧獸醫局局長肖家魁、市人大常委會副主任余秋紅、恩施市畜牧獸醫局局長田天龍陪同下，來到盛家壩鄉桅桿堡村二臺坪翔盛牧業黃牛養殖基地，詳細了解該基地牛舍建設、飼料配給、疫病防預、飼養品種等方面的情況，并結合該鄉的實際情況提出了建設性的發展意見。

　　近年來，恩施市把發展壯大畜牧業作為發展鄉域經濟、增加農民收入，推動新農村建設的有效載體，以市場需求為導向，采取有效措施，不斷擴大養殖規模，努力提高養殖收益，使得全市肉牛養殖產業呈現出蓬勃發展的良好勢頭。2011年，全市肉牛出欄3.16萬頭，年末存欄7.65萬頭，牛肉產量4740噸，實現肉牛產值9852萬元，占畜牧業總產值的21.3%。肉牛產業逐步成為該市農村經濟和農民增收的重要支柱產業。 恩施黃牛是恩施市地方良種和寶貴的畜產資源，是山區人民經過長期培養馴化和生物體演變，形成的獨特的優良地方品種，其主要特性體現在適應性強、耐粗飼、易管理、繁殖力強、品質好等。盛家壩鄉是恩施市畜牧產業發展的重要鄉鎮之一。近年來，該鄉按照“小區示范、大戶帶動、形成小戶大規模；因地制宜、科學飼養，樹恩施黃牛品牌”的發展思路，正在全力打造恩施州黃牛第一鄉，目前全鄉有養牛戶4325戶，飼養量達10443頭，年出欄2000余頭，建有恩施黃牛養殖小區2個，以翔盛牧業公司為龍頭的恩施黃牛種繁基地已初具規模。 曹兵海一行曾先后兩次來到恩施市盛家壩鄉考察黃牛產業發展，對該鄉純正的恩施黃牛品種大加贊譽，盛贊其是一座極具開發價值的“金礦”。在4月13日上午舉行的座談會上，曹兵海從寧夏母牛養殖模式入手，從政策、機制等方面詳細介紹了寧夏在養殖肉牛上的先進經驗，并結合恩施市的實際情況提出了在打造“恩施黃牛”高端品牌上具有可操作性的指導性意見。

　　曹兵海認為，恩施市豐富的牧草資源、優良的黃牛品種以及地方政府的政策支持，已經成為打造高端肉牛品牌的前提。曹兵海建議，在下一步工作中，恩施市參照寧夏養殖模式，政府積極引導，以農戶飼養為主；成立育肥合作社，進行高、中、低檔示范養殖；依托翔盛牧業公司，選育種公牛，建立恩施黃牛核心群以及屠宰加工生產線，進一步加強產業鏈建設。同時，在養殖過程中，嚴格按照技術流程操作，加強對散養戶的培訓力度，使其由傳統養殖向專業化養殖轉變。