畜牧家禽網 時間:2012/4/19 14:30:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
近一段時間,山東省的牛肉價格和蔬菜價格可謂是“冰火兩重天”,蔬菜價格一路下跌,而牛肉價格卻悄然上漲。目前山東省市場上牛肉的批發價格已經由原來的每斤16元左右漲至看20元左右一斤,超市里面所銷售的排酸牛肉價格更是超過了30元一斤,100元大約只能購買3斤這種牛肉。
分析牛肉價格上漲的原因,主要是由于目前牛肉的供應不足和成本逐漸上漲所導致的。通過對市場的調查,各大批發市場的牛肉價格都出現了不同程度的上漲,加上目前運輸成本和處理在加工成本的增加,利潤逐漸降低,不得不通過提高售價的方式來彌補利潤降低的損失。加上目前牛肉的供應量有所不足,也是導致價格上漲的一個重要原因。