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　　養一只雞至少賠13元鄧錦華是平遙縣虎壁道村的養雞大戶，現存欄數為3000只。鄧錦華給記者算了一筆賬：去年下半年玉米1.8元/公斤，今年已上漲到2.2元/公斤，每公斤上漲0.4元。養雞的蛋料比是1∶2.4，也就是說飼料每上漲1分錢，雞蛋價格就應上漲2.4分錢，這樣在成本上才能持平，但現在的情況恰恰相反，雞蛋價格不漲反降。“目前養一只產蛋雞每天虧損近3分錢，我家3000只雞，一天就得賠近100元。”

　　稷山縣稷峰鎮下柏村養雞戶解武良算了一筆賬，現在雞蛋一斤的價格在3元左右，按這個價格估算，養一只雞就得賠13元。一只雞從小雞到產蛋期需要投資28元左右，蛋雞淘汰后可以賣15元/只，也就是說要靠產蛋來彌補這13元的差價，但目前雞蛋的價格還不夠一天飼料、人工等方面的成本，根本彌補不了這個差價。

　　“小、散、多”難敵成本漲鄧錦華和解武良都表示，養雞業長期處于薄利狀態，“小、散、多”導致蛋雞養殖戶抵抗風險能力差。一旦成本上漲或蛋價出現下跌，養殖戶就抵擋不住了！養豬、養奶牛,國家都有一定的扶持政策。然而，蛋雞養殖風險卻全都落在養雞戶頭上，盼望國家給予相應的扶持政策，最好能把養雞業也納入農業保險的范圍。

　　有規模才能規避風險蛋價大起大落，讓養雞戶們糾結不已。對此，山西農業大學動物科學院教授王欽德建議，一定要從降低養殖成本上下工夫，而規模化和標準化養殖比較切實可行。蛋雞養殖門檻較低，價格高漲時，養殖戶一哄而上，價格低迷時，又改變不了市場，“冷熱病”很難逃避，非常被動。當前，畜牧養殖業正處在結構調整期，應采取措施積極引導發展蛋雞產業，提高生產規模，提高抵御風險的能力。