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　　為貫徹落實《乳品質量安全監督管理條例》精神，加強生鮮乳質量安全監管工作，促進奶業持續健康發展，近日農業部奶業管理辦公室在天津召開了2012年全國生鮮乳質量安全暨奶業處長工作研討會。

　　會議總結了2011年生鮮乳監測工作，分析了當前形勢，研究討論了加快發展奶業生產，提升生鮮乳質量安全水平的各項措施，進行了生鮮乳法規標準培訓，安排部署了2012年奶業重點工作。

　　農業部畜牧業司楊振海副司長對天津奶業給予了充分肯定，他指出天津奶業發展勢頭很好，成效很大，可看、可學、可鑒。一是生產水平較高。二是規模化程度高。三是草畜結合較好。四是質量安全水平較高。五是科技領先。

　　楊振海副司長指出，奶業發展社會關注，領導關切，群眾關心。建設現代奶業，是新時期我國畜牧業和農村經濟發展的一項重要任務，要抓好統籌生鮮乳質檢和奶牛生產，推進標本兼治。抓質檢，解決生鮮乳質量安全治標問題；抓標準化規模養殖，解決生鮮乳質量安全治本問題。

　　楊振海副司長強調關于奶業生產要重點抓好三件事。一是加快奶牛品種改良，這是提高奶業生產水平的根本。二是大力推進奶牛標準化規模養殖，這是建設現代奶業的關鍵。三是做好奶牛生產性能測定，這是建設現代奶業的基礎。關于生鮮乳質量安全要深入開展三大監測監管。一是組織實施生鮮乳質量安全監測計劃，確保生鮮乳質量安全可靠。二是繼續推進生鮮乳質量安全專項整治，堅決打擊各種違法行為。繼續保持高壓態勢，完善日常檢查、交叉互檢、不定期巡查制度。對生鮮乳生產、收購和運輸環節各種違規違禁添加行為，發現一起，查處一起，通報一起，嚴厲打擊，絕不手軟。對于違法犯罪分子，要堅決追究法律責任，要讓守法者受益、違規者受損、違法者受罰。三是進一步加強奶站和運輸車監管，確保生鮮乳質量安全“最后一公里”不出問題。

　　會上，農業部畜牧業司王俊勛副巡視員介紹了我國奶業現狀以及與國外的差距，并指出了今后發展方向。市畜牧獸醫局王紅軍局長致辭并介紹了天津市畜牧獸醫以及奶業工作發展情況。內蒙古自治區農牧業廳、河北省獸藥(飼料)監察所、農業部青島畜禽產品監測中心、天津武清畜牧水產業發展服務中心負責同志分別就奶業發展和監測工作作了典型發言。與會代表還就當前奶業發展和質量檢測進行了廣泛討論，并參觀了天津嘉立荷牧業有限公司示范奶牛場。