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　　這幾天，我們一直在關注公安縣鴨蛋因為價格大幅下跌而大量滯銷的事情。那么在城區的農貿市場上，鴨蛋的零售價格和銷售情況怎么樣呢。

　　上午（２.２６），記者來到沙市區綠化村附近的農貿市場?？吹绞袌錾系孽r蛋主要還是以雞蛋為主，并沒有看到有新鮮鴨蛋。一些商販的攤位上，記者看到，售賣的都是經深加工而成的咸鴨蛋和皮蛋。

　　相對鴨蛋批發價格的大波動，市場上咸鴨蛋和皮蛋零售價格顯得穩定些。打聽一圈下來，發現咸鴨蛋和皮蛋的價格差不多，根據個頭的大小，每個在9毛到1塊2之間。換算下來，差不多8到9塊錢一斤。

　　商販們介紹，普通市民買咸鴨蛋或皮蛋一般都是拌著粥吃，日常購買量不多。目前一段時間，正是銷售的淡季。

　　據了解，鴨蛋蛋白質的含量和雞蛋一樣。鴨蛋中各種礦物質的總量要超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣，對骨骼發育有益，并能預防貧血。同時，鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一。雖然目前普通市民還沒有日常食用鴨蛋的習慣，偶爾吃一下鴨蛋也是一種不錯的選擇。