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　　連日來，針對近期廣東、河北發生的“人造雞蛋”事件，我市工商部門組織執法人員對贛州中心城區各大超市、農貿市場銷售的雞蛋逐一進行了排查，目前并未發現“人造雞蛋”。來源：中國贛州網

　　在廣東、河北發生“人造雞蛋”事件后，我市工商執法人員對中心城區各大超市、農貿市場內銷售雞蛋的經營戶、攤點展開地毯式排查，一方面查看進貨臺賬，看是否有河北、廣東等地貨源，另一方面對銷售的雞蛋進行了抽樣檢測。經初步檢測，中心城區尚未發現 “人造雞蛋”。

　　據了解，由于“人造雞蛋”是由海藻酸鈉、明礬和明膠制作而成的，嚼在嘴里跟橡皮似的，沒有蛋味，而且煮熟后的蛋黃像花瓣一樣，有顏色分層。工商執法人員提醒，市民在購買雞蛋時除了觸摸、晃動以及察看蛋黃和蛋清是否融在一起外，還可以通過觀察所購雞蛋是否有“氣室”進行分辨，若發現雞蛋沒有“氣室”請不要購買。