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宜賓市加強屠宰監管 服務企業發展

畜牧家禽網  時間:2012/2/17 16:05:00 來源:四川畜牧食品信息網 閱讀數:

  為加強動物衛生監管,落實動物及動物產品質量安全責任,推進動物衛生監督系統深入基層為民服務,創先爭優活動的開展,2月14日,宜賓市動物衛生監督所召開了市所直管生豬屠宰加工企業負責人、行風監督員、動物衛生執法人員工作座談會議。

  會上,市動物衛生監督所負責人楊龍光組織學習了近期農業部、省局有關動物衛生方面的文件精神,通報了當前畜產品質量安全形勢,對2011年動物衛生監督工作進行了總結,同時安排布置2012年動物衛生監督工作。一是在去年換發新的《動物防疫合格證》的基礎上,進一步完善動物防疫條件和各項規章制度;二是落實企業法人是畜產品安全的第一責任人的管理制度,建立健全企業畜產品安全工作機構,將有關動物衛生工作落實到具體責任人,明確其應履行的法定義務和責任;三是深入推進“瘦肉精”專項整治工作,企業要認真做好“瘦肉精”自檢工作,做到有計劃、有經費、有專人、有記錄,使之成為常態化、制度化、規范化;四是強化生豬屠宰報檢制度,規范報檢行為,企業必須指定專人憑檢疫申報單,與當日屠宰生豬相符的動物檢疫證明向駐廠檢疫人員現場申報;五是加強生豬收購販運戶(合作社、經紀人)的管理,實行企業備案制度,建立誠信檔案,簽訂不收購、販運病死、飼喂“瘦肉精”、無動物檢疫證明的生豬承諾書;六是繼續聘請企業行風監督員,歡迎監督我市動物衛生執法人員遵守《農業部關于畜牧獸醫行政執法六條禁令》的情況和有關人員不依法履職、不作為甚至亂作為等現象。

  參會企業負責人紛紛在座談會上建言獻策,共同討論如何進一步做好畜產品安全監督工作,宜賓市太子樂有限公司法人代表劉春代表企業發言表示,我們這些企業自成立以來從未出現過經檢疫合格外銷和上市鮮銷的畜產品安全事件,這與市畜牧獸醫局和市監督所的工作分不開的,感謝多年來對企業的服務,要積極配合好市監督所工作,進一步做好內部質量管理,把內控制度完善落實,認真負責、腳踏實地地做好食品安全工作。

  市畜牧獸醫局副局長黃旭強代表市監督所與企業負責人簽訂了《生豬定點屠宰廠(場)動物及動物產品質量安全監管責任書》和《生豬定點屠宰廠(場)無“瘦肉精”管理承諾書》。并指出:做好畜產品質量安全是企業和監管部門的共同責任,近期市人大主要領導要對貫徹《食品安全法》情況進行執法檢查,市監督所和企業要做好迎檢工作,在畜產品安全上保證不出差錯。要貫徹落實九部委《關于加強生豬定點屠宰資格審核清理工作的通知》,組織企業回頭看,企業在硬件軟件上都要有新的提升,使之符合動物防疫條件,要創新完善動物衛生監督管理機制,落實監管責任,在制度設計上要進一步明確監管部門和企業各自的法定責任,轉變監管工作方式,認真開展好動監系統深入基層為民服務,創先爭優活動,繼續加強行風政風建設,把為民服務,創先爭優活動與動物衛生監督工作緊密結合,服務企業、服務基層、虛心接受行風監督員的監督。

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