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　　畜產(chǎn)品供應(yīng)充足 畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定 2012年1月集中了元旦和春節(jié)兩大消費(fèi)節(jié)日，畜產(chǎn)品需求增加，養(yǎng)殖者為迎合市場(chǎng)需求集中出欄，保持了畜產(chǎn)品市場(chǎng)供需的相對(duì)平衡，沒有造成市場(chǎng)價(jià)格的大起大落。生豬、雞蛋價(jià)格略有增長(zhǎng)，家禽產(chǎn)品、玉米及原料價(jià)格略有回落。

　　1、生豬價(jià)格。春節(jié)前期，消費(fèi)者對(duì)豬肉的需求增加，生豬價(jià)格延續(xù)了去年12月份以來的小幅上漲態(tài)勢(shì)，1月份生豬平均價(jià)格18.03元（每千克，下同），同比上漲26.28%，環(huán)比上漲4.02%；仔豬價(jià)格30.27元，同比上漲47.96%，環(huán)比上漲1.48%。其價(jià)格上漲的原因是春節(jié)期間豬肉是餐桌必備的食品，節(jié)日銷售攤位減少，消費(fèi)者貯存量加大。

　　2、雞蛋價(jià)格。2012年1月份，雞蛋略有上漲，全月平均價(jià)格為8.4 元，同比下降7.49%，環(huán)比上漲0.68%。由于2011年3～9月雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，雛雞補(bǔ)欄較多，這期間補(bǔ)欄的雞在2011年12月至2012年2月處于產(chǎn)蛋的高峰期，雞蛋供應(yīng)量加大。隨著氣溫的逐漸上升，雞蛋價(jià)格將繼續(xù)保持穩(wěn)中趨降的態(tài)勢(shì)。

　　3、活毛雞、淘汰雞價(jià)格。肉雞活毛雞、蛋雞淘汰雞價(jià)格呈下降態(tài)勢(shì)，肉雞活毛雞平均價(jià)格為9.46元，同比下降1.42%，環(huán)比下降1.58%。蛋雞淘汰雞價(jià)格為9.66元，同比下降9.65%，環(huán)比下降6.13%。節(jié)前養(yǎng)殖場(chǎng)為了春節(jié)休息，提前出欄了肉雞、淘汰了蛋雞，導(dǎo)致了出欄集中，價(jià)格下降。由于天氣寒冷養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄量小，造成雛雞銷售量下降，平均每只蛋雛雞價(jià)格2.84元，同比上漲6.65%，環(huán)比下降5.44%。預(yù)計(jì)近期活毛雞、淘汰雞價(jià)格仍呈下降態(tài)勢(shì)。

　　4、生鮮乳價(jià)格。隨著人們生活水平的提高和對(duì)保健意識(shí)的增強(qiáng)，牛奶及奶制品在節(jié)日期間成為了人們走親訪友的首選產(chǎn)品。但由于奶牛存欄量穩(wěn)中有升加之生產(chǎn)水平的提高,1月牛奶產(chǎn)銷繼續(xù)保持了平穩(wěn)發(fā)展的態(tài)勢(shì)，平均價(jià)格3.4元，同比下降2.43%，環(huán)比持平。

　　5、玉米及原料價(jià)格。1月份，玉米平均價(jià)格為2.21元，同比上漲13.68%，環(huán)比下降3.07%。玉米價(jià)格的調(diào)整也帶動(dòng)了產(chǎn)蛋雞料、肉雞料、育肥豬料價(jià)格的調(diào)整，分別為2.67元、3.2元、2.79元，同比分別上漲3.3%、8.88%、6.74%，環(huán)比下降2.05%、上漲0.64%、下降0.78%。近期養(yǎng)殖業(yè)存欄是全年最低時(shí)期，市場(chǎng)對(duì)玉米需求相對(duì)較少，玉米價(jià)格仍將處于小幅下降態(tài)勢(shì)。

　　春節(jié)過后，消費(fèi)者家里儲(chǔ)存的年貨較多，短期內(nèi)對(duì)畜產(chǎn)品的需求量會(huì)有所減少，預(yù)計(jì)近期畜產(chǎn)品價(jià)格將處于穩(wěn)中略降趨勢(shì)。