畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 青海生鮮乳收購(gòu)實(shí)行監(jiān)管4步走
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/12/23 9:11:00 來(lái)源：中國(guó)養(yǎng)殖網(wǎng) 閱讀數(shù)：
為了全面提高青海省生鮮乳質(zhì)量水平，青海省農(nóng)牧廳深入推進(jìn)生鮮乳質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治，切實(shí)加大生鮮乳收購(gòu)站的監(jiān)管力度，進(jìn)一步強(qiáng)化執(zhí)法、規(guī)范生產(chǎn)，確保生鮮乳質(zhì)量安全。
一是規(guī)范生鮮乳收購(gòu)秩序。對(duì)全省71家生鮮乳收購(gòu)站開(kāi)展全面整治，依法取締了12家不合格生鮮乳收購(gòu)站，對(duì)整治達(dá)標(biāo)的全省59個(gè)生鮮乳收購(gòu)站和32輛運(yùn)輸車(chē)的許可證全部進(jìn)行了換發(fā)和網(wǎng)上公示，實(shí)現(xiàn)了生鮮乳收購(gòu)站全部持證經(jīng)營(yíng)。并為生鮮乳收購(gòu)站、監(jiān)管單位及奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)配備了乳成分分析儀24臺(tái)、體細(xì)胞檢測(cè)儀38臺(tái)、隱性乳房炎檢測(cè)儀70臺(tái)，生鮮乳收購(gòu)站標(biāo)準(zhǔn)化管理水平顯著提高。
二是建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。嚴(yán)格實(shí)行監(jiān)督員管理制度和責(zé)任追究制度，通過(guò)向生鮮乳收購(gòu)站派駐質(zhì)量安全監(jiān)管員，定期開(kāi)展檢查和生鮮乳留樣備查，規(guī)范生鮮乳收購(gòu)、檢測(cè)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售、清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)和記錄檔案，建立可追溯制度。
三是加大執(zhí)法檢查力度。圍繞生鮮乳生產(chǎn)、收購(gòu)和運(yùn)輸三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，繼續(xù)強(qiáng)化生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)與執(zhí)法聯(lián)動(dòng)，今年共抽檢生鮮乳樣品138批，三聚氰胺、皮革水解蛋白、堿類(lèi)物質(zhì)檢測(cè)合格率均為100%。
四是穩(wěn)步推進(jìn)“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”。大力推廣規(guī)范化管理、機(jī)械化擠奶以及無(wú)菌運(yùn)輸?shù)认冗M(jìn)技術(shù)和管理措施，加強(qiáng)對(duì)鮮奶入庫(kù)、化驗(yàn)、滅菌和出庫(kù)等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，從源頭上保證學(xué)生奶安全。
