畜牧家禽網 時間:2011/12/7 13:41:00 來源:人民網 閱讀數:
廣東一個姓丁的老板在南寧市郊開有一家兔餐館,一只1.4公斤的白切兔賣到158元,食客絡繹不絕;玉林市一兔業公司也在首府開了家兔餐館,生意同樣是越做越紅火。
“終端”消費的興旺,反映著廣西兔業發展的強勁。據統計,2010年全區商品兔上市量709.3萬只,年末存欄226.2萬只,比上年分別增加了12.86%和23.47%。今年前3個季度,全區商品兔上市量同比大增約3成,全年可望沖刺千萬只,又上新臺階。
蒙山、蝶山、永福、田陽、平果、玉州等縣(區)養兔業已有相當規模,形成了專業戶、專業村和大規模產業化、集約化飼養。百色、梧州等市的養兔業,政府引導,企業帶動,群眾踴躍參與,初步形成產、供、銷、加工一體化發展格局。養兔大企業采用“公司+集約化生產基地+養殖小區+農戶+深加工”的生產模式,為兔農提供種兔、飼料、技術和產品回收等服務,大力發展產業化養兔,不僅帶動廣西農戶發展兔業,還輻射到廣東、海南、貴州、云南等地,種兔一直供不應求。
專家介紹,兔子是繁殖快速的節糧型草食小動物,不與人爭糧,不與糧爭地,不與其他畜禽爭飼料,山區、丘陵、平原均可飼養。兔子繁殖周期短,生產周期也短,兔子飼養到120天就可出欄。一只母兔繁衍的“大家族”,年產肉總量67.5公斤,相當于一頭黃牛的產肉量,純收入450元以上。