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　　2011年9月12下午2時許，河南駐馬店泌陽縣畜牧局局長趙太寬與北京中恒集團副總張增仁簽完合作項目后，站起來高興地握手。經過對投資環境、區位優勢以及夏南牛市場前景等詳細考察后，北京中恒集團終于和泌陽縣簽下計劃總投資5億元的10萬頭夏南牛養殖屠宰加工項目。

　　打造河南畜牧業名片

　　“明年，成車往外運輸活體牛的場景在泌陽將不復存在，所養殖的夏南牛將在泌陽就地消化，取而代之的將是一頭牛分割成的100多種高檔產品，一公斤售價可達200元。這些產品直接進入大型商場、超市，成為全省乃至全國人民餐桌上的佳肴和高級休閑食品。這個夏南牛養殖屠宰加工項目上馬后，夏南牛將成為泌陽甚至河南省的一張‘名片’。”近日，泌陽縣委書記謝鳳鳴接受記者采訪時信心百倍。

　　河南省委書記盧展工亦十分看好，并希望泌陽能夠將夏南牛做成“品牌”、“名牌”。他今年8月份在泌陽調研時指出，夏南牛產業發展潛力很大，要在養殖的基礎上開發深加工項目，延伸產業鏈條，要注重品牌、做大品牌，把夏南牛打造成河南省畜牧業的“名片”。

　　謝鳳鳴說，省委書記盧展工到泌陽縣對夏南牛產業的視察，對泌陽廣大養殖場（戶）既是一種鼓勵，對夏南牛的培育是一個高度肯定，對夏南牛產業的發展更是一種動力，必將推動夏南牛產業的快速發展。目前，泌陽縣正在加大對夏南牛的宣傳力度，同時依托國家肉牛體系技術優勢做好夏南牛的研究工作，把夏南牛品牌做大、做好、做強，向高端肉牛發展，以此振興河南甚至全國的肉牛產業。

　　拉長特色產業鏈條

　　2007年6月29日，國家農業部發布第878號公告，宣布中國第一個肉牛品種——夏南牛誕生。夏南牛有五個顯著優點：適應性強，生長快，肥育性能好，肉用性能好，肉質優。

　　夏南牛，作為國內第一個肉牛新品種，被畜牧專家譽為“哞哞”叫的黃金產業！

　　目前，泌陽縣農民已經把養殖夏南牛作為增收的一項重要舉措，幾乎達到家家戶戶養夏南牛的程度。

　　在泌陽縣羊冊鎮，養牛戶徐建軍指著牛欄中的幾頭夏南牛說：“這幾頭牛到春節就能換一輛桑塔納轎車。”

　　在泌陽縣，像徐建軍這樣養殖夏南牛的散戶有很多，其中不少已經由最初的養殖幾頭發展到年出欄二三百頭的小規模養牛場主了。

　　楊洪生是泌陽縣高邑鄉的一個養牛專業戶。2009年，他養了4頭夏南牛。后來，他看準了夏南牛的發展前景，通過貸款擴大了養殖規模。“夏南牛品種好，生長快，經濟效益高。再加上縣政府出臺了一些扶持政策，養殖夏南牛想不發財都難。”他笑著說。

　　據泌陽縣畜牧局負責人介紹，截至目前，泌陽縣夏南牛存欄60萬頭，到2015年存欄將達到80萬頭，年出欄也將由現在的20萬頭增加到50萬頭。

　　眼下，泌陽縣廣大干部群眾和畜牧科技工作者正在采取積極措施，加快夏南牛繁育推廣步伐，擴大養殖規模，拉長產業鏈條，做大做強肉牛產業，舉全縣之力打造“中國肉牛之鄉”。

　　繼續搞好科研開發。圍繞“優質、高產、高效、安全、生態”的發展目標，構建現代肉牛良種繁育體系，加強選種選育，穩定夏南牛優良遺傳基因。以國家現代肉牛技術體系駐馬店綜合試驗站為平臺，對高效飼養綜合配套技術、高產繁殖技術、標準化養殖及疫病綜合防治技術重點研究攻關，擴大科研成果，依靠科技支撐，提高肉牛生產水平，加快把科技成果轉化為經濟優勢。

　　加快優質肉牛生產基地建設。認真落實國家和各級政府出臺的惠農政策，進一步加大對發展夏南牛的扶持力度，繼續實行夏南牛能繁母牛補貼和規模養殖示范村、示范場獎勵及育肥牛銷售獎勵，引導和扶持發展夏南牛規模養殖，發展夏南牛養殖大鄉、大村、大場、大戶，擴大基礎母牛群，增加存欄量。

　　不斷拉長肉牛產業鏈條。大力發展牛肉精深加工，延伸產業鏈條，走產業化發展之路。加強改造現有牛肉產品加工企業，擴大加工能力，提升加工水平，開發高檔牛肉產品，增加產品科技含量和附加值。加快河南恒都15萬頭肉牛屠宰加工項目建設，力爭年底前建成投產。

　　積極拓展銷售渠道。積極與美國OIC（肯德基）中國區原材料供應商上海福喜食品有限公司協商，聯合建立優質牛肉供應基地；抓緊籌建大型夏南牛專業交易市場，為肉牛產業化發展搭建平臺，以服務功能齊全、設備完善、交易手段先進吸引全國各地客商，建成豫南乃至全國*的肉牛集散地，真正把泌陽打造成“中國肉牛之鄉”，帶動中原肉牛產業帶崛起.

　　壯大縣域經濟實力

　　泌陽縣依托夏南牛品牌優勢，優化環境引“鳳凰”，用心招商促雙贏，采取“零稅收、零地價、零接觸”等措施，引進培育了溢佳香、盤古肉聯和上佳食品等食品加工龍頭企業，大力發展肉牛產品精深加工，拉長產業鏈條，提高了產品附加值和市場競爭力。

　　目前，全縣夏南牛存欄60萬頭，年外銷商品肉牛30萬頭以上，存欄100頭以上的規模養殖場（區）達315家, 全縣畜產品加工企業達36家，年加工產值21億元以上。全縣實現肉牛產值14.2億元，畜牧業產值占農業總產值的50％以上，農民人均養牛收入1632元，占全縣農民人均總收入的37℅，養牛業已摯起畜牧業經濟的半壁江山。發展成為全縣六大支柱產業之首，

　　據了解，目前，夏南牛已在全國推廣，除西藏、新疆、港澳臺外，國內其他省市區均引入了夏南牛。兩個投資4億元的肉牛育肥廠與加工廠已經開工建設，一家食品集團也計劃投資2億美元，在泌陽建成中國區麥當勞、肯德基的原料供應基地。日前，由北京中恒集團投資興建10萬頭夏南牛屠宰加工及規模化肉牛養殖項目簽約儀式在泌陽縣隆重舉行。這是該縣今年又落戶的一個億元項目。項目預計2012年底建成并投產，年屠宰加工夏南牛10萬頭；規模養殖場年出欄育成肉牛1萬頭，預計年可實現產值20億元以上。

　　泌陽縣委書記謝鳳鳴興奮地說：“北京中恒集團董事長秦亞良與美國OSI國際食品西餐（肯德基、麥當勞）的原料供應商上海福喜食品有限公司，決定把投資額擴大到20億元，雙方攜手把夏南牛品牌做大、做好、做強，向高端肉牛發展，以此振興河南甚至全國的肉牛產業。我們傾力打造‘中國肉牛之鄉’，打造夏南牛產業集聚區名片。