畜牧家禽網 時間:2011/11/1 16:00:00 來源:互聯網 閱讀數:
為進一步加強肉及肉制品安全監管,規范熟肉制品加工銷售行為,嚴防不合格熟肉制品流入市場引發食品衛生事故,切實維護廣大消費者健康權益,永寧縣動物衛生監督所從9月份以來,在全縣范圍內廣泛開展肉及肉制品專項整治活動。主要通過加強監管與規范引導、依法整頓和規范肉及肉制品生產加工經營行為,大力整治違法生產、經營和使用動物違禁藥物,生豬私屠濫宰、逃避檢驗檢疫,加工銷售病死、病害肉及在肉制品加工中添加非食用原料及添加劑等突出問題,切實加強畜禽及其產品的檢疫檢驗工作,確保進入流通領域的畜禽產品安全。截止目前,縣動物衛生監督所共出動執法人員40余人次,檢查屠宰場8場次,督查規模養殖園區(場)5場次、奶站12次、市場12場次、餐廳超市28場次、肉品經營戶400余戶次,與相關部門開展聯合執法督查7次,快速檢測全部為陰性,永寧肉食品質量安全全部合格,確保人民群眾吃上“放心肉。