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　　內蒙古自治區目前奶牛存欄、原奶產量、加工能力、加工企業銷售收入均居全國第一，乳品生產加工基地得到進一步鞏固。

　　記者從內蒙古自治區農牧業廳了解到，2010年的統計顯示，全區荷斯坦奶牛存欄234.74萬頭，牛奶產量921.7萬噸，與2005年相比分別增長31.1%和33.4%。2011年上半年統計顯示，全區荷斯坦奶牛存欄238.37萬頭，同比增長1.55%；牛奶產量414萬噸，同比增長0.9%。荷斯坦奶牛良種覆蓋率實現100%，成年泌乳牛平均年單產達到５噸以上。

　　奶牛規模化養殖水平不斷提高，全區奶牛百頭以上規模化養殖比例達到30%以上，進站奶牛全部實現了機械化擠奶。全區荷斯坦奶牛存欄萬頭以上的旗縣已達45個，占全區存欄總數的92.2%。牛奶收購價格保持穩中有升，飼養一頭單產5噸以上的奶牛年純收入3000元～5000元。

　　生鮮乳質量安全不斷提高，已連續3年在全區實施生鮮乳質量安全監測，生鮮乳合格率達100%；養殖和收購站環節沒有發生一起重大生鮮乳質量安全事件，為進一步提高乳品質量安全提供了保證。

　　在各種政策的合理引導下，內蒙古乳產業形成了以呼和浩特市、包頭市及呼倫貝爾為核心區的東西部兩大優勢生產加工基地，牛奶設計加工能力達到880萬噸；液態奶、奶粉、冰淇淋等銷售量均居全國首位。全區擁有伊利、蒙牛、雀巢等國內外知名品牌及一批具有較強競爭力的龍頭企業。

　　2010年，全區銷售收入在百萬元以上的乳品加工企業達到101家，實現銷售收入666.8億元，同比增長19.9%，占全區百萬元以上農畜產品加工企業銷售收入的27.45%。