畜牧家禽網 時間:2011/10/12 8:57:00 來源:中國寧波網 閱讀數:
為讓市民吃上放心肉,我市率先在規模生豬養殖場實施準出制度,杜絕不合格生豬進入流通環節。這是記者日前從市畜牧獸醫局獲得的信息。
生豬準出制度的具體內容是,規模養殖場設立質量安全檢查員,負責出欄生豬的質量安全檢查,對每批出欄生豬實行“瘦肉精”等檢測,合格后由質檢員簽發《生豬質量合格證》,方可出欄。同時,進一步明確養殖業主的主體責任,要求規模生豬養殖場與所在地農業行政主管部門簽訂質量安全承諾書,承諾生豬在飼養過程中不添加“瘦肉精”等違禁添加物,保證上市產品質量安全。
目前,鄞州、奉化、慈溪、寧海、象山等地加強對質檢員培訓,并不定期對違禁藥物的使用和檢測、臺賬與可追溯體系建立及生豬質量合格證出具等情況進行檢查,發現問題及時處理。
據介紹,全市實施這一制度的規模生豬養殖場共有112家,年出欄生豬2000頭以上,出欄總量占到60%以上。