畜牧家禽網 時間:2011/10/11 14:54:00 來源:中國養殖網 閱讀數:
羊肉一直被視為秋冬季的滋補佳品,9日,記者走訪市場后發現,今年的羊肉價格一直居高不下,特別是從8月份開始,漲勢兇猛,目前農貿市場的去骨羊肉價格為30元/斤左右,比去年同期高出三成左右,一些大型超市價格比農貿市場還貴5元。
羊肉價格瘋漲 經銷商銷量減少
天氣漸冷,張先生想買點羊肉吃,給家里人驅驅寒,不過市場里30元/斤的標價卻讓他嚇了一跳。“一般都是過年的時候價格高,沒想到才剛進十月份,價格就高得這么離譜。”羊肉價格高漲,令市民魏先生“瞠目結舌”,昨天逛市場買了40元的牛肉,“牛肉20元/斤,我這些錢換成羊肉少買大半斤。”
記者通過走訪岱北、傲徠峰等農貿市場發現,去骨羊肉價格從26元/斤30元/斤不等,但是都是一個字:“貴”。岱北農貿市場的許師傅稱還從來沒遇到過這么高的價格。
許師傅還透露,現在一天頂多賣20斤羊肉,銷量較以往出現下滑。而在市區一些大型超市,因供貨價格、羊肉質量的影響,羊肉價格至少比農貿市場貴出5元,佳樂家超市一位負責人表示,因價格高導致銷量低,所以最近沒有銷售羊肉。
半年內每斤漲6元 創5年新高
記者從泰安市物價局了解到,今年的羊肉價格不同于往年,未出現春節后回落的現象,而是一直漲個不停。從5月份開始,羊肉價格出現上揚,半年來羊肉每斤漲了6元左右。據了解,去骨羊肉目前的價格達到自2006年來的最高點,而現在約30元/斤的價格比去年同期高出三成左右。
羊肉價格上漲,“殃及”餐飲行業,岱北市場上羊肉片經銷商呂老板表示,現在她銷售的上等羊肉片為32元/斤。隨后,記者走訪了本市的幾家火鍋店,涮羊肉普遍在35元到45元一份,價格略有升高。與火鍋店相比,一些主營羊肉的飯店的部分菜提價510元。東岳大街一家羊肉飯店經理于先生表示,漲價太高肯定會流失客人,只對部分品種進行了提價。
羊少了、天冷了 推高羊肉價格
盡管上個月國家發改委、財政部發出通知大幅下調動物及動物產品檢疫收費標準,一定程度上降低了肉類產品流通環節成本,不過羊肉價格還是高漲,追究原因在于“羊少了”。
岱北農貿市場的許師傅表示,在泰安很少有人規模養殖肉羊,“現在養羊的人少了,肉羊供不應求。”
記者采訪了濟寧一家牧業公司的杜經理,羊肉價格上漲有兩大因素,“一方面,全國各地羊肉漲價最主要的原因是產量少,上市量大減價格自然提高;另一方面,很多魯中南、魯西南的人一到秋冬季就愛吃羊肉,隨著天氣轉冷,買羊肉的人會增多。”