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四川攀枝花:24小時全程監控生豬屠宰

畜牧家禽網  時間:2011/9/29 9:53:00 來源:四川日報 閱讀數:

  “場里安裝了攝像頭,今后生豬屠宰將在監管人員‘眼皮底下’工作。”9月20日,攀枝花市3個A級生豬定點屠宰場 “視頻監控系統終端工程”通過驗收。當天起,該市各級商務主管部門均可通過網絡及監控設備實時監控生豬屠宰加工全過程。

  記者在位于東區的野豬林生豬屠宰場看到,生豬進場查驗的車輛及卸豬臺、宰前停食靜養間、同步檢疫檢驗生產線、無害化處理間及焚燒爐等設備及場地均安裝了攝像頭。該屠宰場負責人介紹,攝像頭6月初安裝完畢,經過兩個多月的調試,目前攝像頭角度、畫面均達到要求。

  隨后記者來到攀枝花市商務和糧食局監控室,工作人員正在查看屠宰場的實時情況。LED顯示器多個畫面分別顯示生豬進場、待宰靜養、同步檢驗、無害化處理、肉品出廠等各個環節。“監控系統將實行24小時監控,通過錄像回放還可以調閱屠宰場任意時刻的影像。”市商務和糧食局有關負責人介紹,通過生豬定點屠宰場監控終端系統,可實現國家、省、市、區(縣)四級商務主管部門對屠宰企業關鍵環節的實時監控。

  目前,攀枝花市共有生豬屠宰場點32個,每年屠宰量約40萬頭。其中,東區野豬林屠宰場、西區河門口屠宰場、米易為民屠宰場、鹽邊天鵬屠宰場4個屠宰場為A級生豬屠宰場,屠宰量占全市90%左右,主要滿足城區市民需求。此次除鹽邊天鵬屠宰場因設備故障推遲驗收外,其余3個A級生豬屠宰場均通過驗收,監控系統隨后正式投入使用。

畜牧家禽網編輯:agronetwubin

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