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　　日前，桑植縣澧源大市場活禽宰殺隔離區一派繁忙景象。經過近半年時間的籌備，該縣城區家禽實現了定點銷售、定點屠宰。

　　該活禽宰殺隔離區占地180余平方米，設置有2個屠宰間，1個待宰間，1個禽類檢疫工作間，并配備有消毒和無害化處理等設施。桑植縣城區實現禽類集中屠宰后，工藝流程采用檢驗檢疫、宰殺、瀝血、浸燙、脫毛、取內臟、胴體沖洗等，并加蓋檢驗印章，徹底消除了禽類經營戶使用松香脫毛和禽類銷售未檢疫等現象，規范了城區家禽屠宰和銷售市場的管理，保障了人民群眾的身體健康和食品安全。