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　　今年以來，雞蛋價格一路走高。市商務局統計顯示，我市上周雞蛋批發均價為11.34元每公斤，較去年同期上漲25.7%。如此好的市場行情，蛋雞養殖戶卻表示并不賺錢，原因在于養殖成本上漲，風險太高。

　　防止雞蛋價格大起大落，業內人士建議，應給予蛋雞養殖戶一定的補貼，鼓勵規模化養殖，推廣養殖險，加強疫病防控，提高養殖效益。

　　蛋價一路走高

　　“最近雞蛋價格一直在漲，今天批發每斤都要五塊六，要是在超市或社區菜市場買價則更高。來株洲工作近3年了，也從沒見過這么貴的雞蛋。”在中南菜市場批發雞蛋的張慶蓉告訴記者。

　　市商務局監測數據顯示，我市上周雞蛋批發均價為11.34元/公斤，比前一周小幅上漲。去年9月2日，我市雞蛋平均批發價是9.02元/公斤。僅一年時間，雞蛋價格上漲超過25%。

　　記者從中南蔬菜農副產品批發市場了解到，9月9日，散裝雞蛋批發價最高達5.8元/斤，最低也要5.5元/斤。這只是普通散裝雞蛋的價格，而那些品牌的烏雞蛋、土雞蛋價格則更高。

　　“一次性多買點，比零買省錢。”家住賀家土的楊細芬說，往常她買雞蛋從不到中南菜市場批發，但現在雞蛋價格貴了，批發比零買可以節省很多。

　　養殖戶：其實并不賺錢

　　一年來雞蛋價格漲逾25%，養雞場應該最清楚漲價的關鍵環節在哪里。醴陵吉泰禽業總經理謝新躍表示，“我們的飼料成本、人工成本是明擺在那里的，雞蛋價格持續走高是市場調節的結果，我們并不能左右雞蛋價格，且實際上我們也并不怎么賺錢。”

　　“目前的高價是我們挨過長期虧損后換來的，折合之前的損失，細算下來并沒賺錢。”謝新躍透露：蛋雞養殖行業長期處于微利和虧損狀態，即使價格上漲，也并非所有養殖戶都能賺到錢。

　　謝新躍說，去年該養殖場雇一個工人，每月大約給出1500元的工資，但今年最少也得2000元，上漲了30%以上；此外玉米、豆粕的價格也漲了很多。

　　據中國飼料行業信息網數據顯示，當前全國養殖戶的飼料成本不斷上升，玉米、豆粕、配合料價約為2.41元/公斤、3.46元/公斤、2.94元/公斤，同比分別漲21.1%、4.5%、16.7%。

　　“即使蛋價再高，蛋雞沒到產蛋期我們也只能空望著，這段時間能保本就不錯了。要是突然一場疫病下來，弄不好就是血本無歸。”采訪中，蛋雞養殖戶均表示，受雞蛋價格波動、蛋雞產蛋周期以及疫病的影響，在蛋雞養殖行業賺錢很難。

　　盼蛋雞養殖有保險

　　養殖業有句俗語：“家有萬貫，帶毛的不算”，這充分說明養殖業風險之大。采訪中，許多養殖戶都向記者強調疫病防治的重要性，也表達了希望能把蛋雞投入保險的渴望，但目前我市仍沒有針對蛋雞的相關保險。

　　株洲市畜牧水產局畜牧科王科長說，蛋雞數量龐大，且保值周期短，對保險公司來說獲利空間不大，可操作性也不強，各大保險公司不愿將蛋雞入保。如此一來，一旦發生大規模的疫病，養殖戶只能自己承擔損失。

　　為防止雞蛋價格大起大落，業內專家建議，應給予蛋雞養殖戶一定的補貼，鼓勵規模化養殖，同時及時進行疫病防控，提高養殖效益，并降低養殖風險。

　　由于目前市場上的雞蛋投放量總體趨緊，且豬肉價格一直保持高位，謝新躍認為，蛋價年內回落的可能性不大。

　　同時他分析預測稱：受目前高蛋價的誘導，很多養殖戶將會對蛋雞進行補欄，待5個多月的生長周期過后，新增蛋雞便會開始產蛋，屆時雞蛋價格可能會有回落。