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　　直到昨天，雞蛋價格并沒有出現預期中的下跌，這讓業內人士感到意外。走出七八月份的高溫產蛋淡季，雞蛋價格到現在還沒跌，已經打破了傳統規律。

　　“原本預計到8月下旬或者9月上旬，蛋價就會下跌，”杭州市禽蛋行業協會會長錢明伙說，現在的雞蛋價格比8月份還高。昨天杭州市雞蛋的批發價格是5.2元/斤，零售價為5.7-5.8元/斤，而在一個月前為5.3-5.5元/斤。

　　按照行業規律，每年的七八月高溫產蛋淡季過后，隨著產量回升，蛋價也會出現規律性下跌。錢明伙說，去年蛋價在8月27日就出現了回跌；而今年已經到了9月中旬，蛋價還沒有回跌跡象，難以預測是否會在最近下跌。

　　“宇航村”雞蛋品牌負責人徐經理解釋，人工和飼料成本今年明顯上漲，是雞蛋價格遲遲不跌的主要原因。今年一個普通工人的工資從去年的1500元/月漲到了2500元/月。作為雞飼料的主要原料，玉米、大豆的價格也一直上漲。在過去一周，受供給緊張帶動，國內玉米現貨價格大幅攀升，東北各港口和廣東港口現貨價格均創出歷史新高。目前，廣東港口內優質玉米主流價在2610-2620元/噸，最高報價達2635元/噸，較前期上漲10元/噸。

　　“杭州市場上的雞蛋大部分由江蘇、東北等外地市場供應，本地建德的雞蛋只是作為補充，”錢明伙說。雖然雞蛋產量已經開始恢復，但是江蘇當地，雞蛋供應商都是較大的農業合作社，他們控制價格的能力比較強，這也是蛋價一直維持高位的原因之一。

　　在國家統計局9日公布的數據顯示，8月全國居民消費價格總水平(CPI)同比上漲6.2%，漲幅比7月回落0.3個百分點。食品因素依然是上漲主因，達到13.4%。在領漲的豬肉之外，雞蛋價格也成為食品類上漲的新貴，雞蛋自7月開始價格已經連續出現60天價格上漲，目前漲幅已經達到10%。另據監測數據顯示，今年以來，全國雞蛋每斤價格位于５元（含５元）之上的天數已經超過一百天。