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　　3月以來(lái)，根據(jù)農(nóng)業(yè)部和江蘇省委、省政府的統(tǒng)一部署，江蘇省農(nóng)牧部門(mén)迅速行動(dòng)，采取積極措施，千方百計(jì)保障生豬及其產(chǎn)品質(zhì)量安全。在繼續(xù)做好飼料生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)監(jiān)測(cè)工作的基礎(chǔ)上，對(duì)養(yǎng)殖單位食槽料開(kāi)展監(jiān)測(cè)，將"瘦肉精"監(jiān)測(cè)環(huán)節(jié)進(jìn)一步向前延伸。

　　各級(jí)農(nóng)牧部門(mén)組織專業(yè)人員，采用分片包干、突擊檢查的方式，對(duì)生豬飼養(yǎng)場(chǎng)（戶）開(kāi)展“三查一抽樣”全面排查，開(kāi)展養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”清繳行動(dòng)，督促養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）完善養(yǎng)殖檔案，建立活畜出欄無(wú)“瘦肉精”承諾制度。3月，江蘇省緊急安排1000批次生豬“瘦肉精”抽樣監(jiān)測(cè)計(jì)劃，分批對(duì)全省外源和地產(chǎn)生豬進(jìn)行一次全面摸底監(jiān)測(cè)。同時(shí)，進(jìn)一步健全飼養(yǎng)環(huán)節(jié)與屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)測(cè)制度，完善銷售等環(huán)節(jié)“瘦肉精”月檢月報(bào)制度，認(rèn)真落實(shí)農(nóng)業(yè)部2011年養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)計(jì)劃。截至6月底，全省已完成省級(jí)“瘦肉精”監(jiān)測(cè)計(jì)劃7.1萬(wàn)批次。

　　在此基礎(chǔ)上，對(duì)養(yǎng)殖單位食槽料開(kāi)展監(jiān)測(cè)，確保“瘦肉精”監(jiān)測(cè)從投入品、生豬養(yǎng)殖、收購(gòu)販運(yùn)到屠宰銷售全覆蓋。自5月份開(kāi)始，對(duì)全省生豬存欄50頭以上、肉羊30只以上、肉牛10頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的育肥牲畜的食槽料進(jìn)行全面監(jiān)測(cè)，計(jì)劃到年底養(yǎng)殖環(huán)節(jié)飼料抽樣監(jiān)測(cè)數(shù)量不少于2000個(gè)批次。

　　為落實(shí)企業(yè)責(zé)任，各地畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所分別與存欄50頭以上生豬規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)（戶）、生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（廠）簽訂了責(zé)任狀，以責(zé)任制形式固定下來(lái)。全省117家獸藥生產(chǎn)企業(yè)、729家飼料生產(chǎn)企業(yè)、1154家生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（廠）均簽訂了《質(zhì)量安全責(zé)任書(shū)》。為加強(qiáng)生豬收購(gòu)販運(yùn)環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管，省農(nóng)委組織兩個(gè)調(diào)查組，于5月底6月初赴蘇南、蘇中、蘇北有關(guān)地區(qū)就生豬收購(gòu)販運(yùn)環(huán)節(jié)監(jiān)管現(xiàn)狀開(kāi)展調(diào)查，正會(huì)同省工商部門(mén)提出針對(duì)性監(jiān)管措施。

　　此外，江蘇大力整頓執(zhí)法隊(duì)伍。組織開(kāi)展了為期一個(gè)月的檢疫監(jiān)督執(zhí)法隊(duì)伍大檢查活動(dòng)。重點(diǎn)開(kāi)展“三查”，即查行風(fēng)、查瀆職、查失職，通過(guò)大檢查，實(shí)現(xiàn)“三嚴(yán)”要求，即嚴(yán)肅紀(jì)律、嚴(yán)格執(zhí)法、嚴(yán)禁違規(guī)。對(duì)查找出的問(wèn)題，在第一時(shí)間抓緊改正，同時(shí)認(rèn)真研究制定整改計(jì)劃，做到整改目標(biāo)清楚、整改措施可行、整改效果良好。