畜牧家禽網 時間:2011/8/22 13:52:00 來源:張家口新聞網 閱讀數:
日前,在我市開展為期10個月的生豬屠宰專項整治行動中,全市已出動執法人員5000多人次,車輛1300多臺次,定點屠宰生豬27.6萬頭,檢出病害豬并進行無害化處理940頭,嚴厲打擊了私屠濫宰和制售注水肉、病害肉、瘦肉精肉等違法行為。
據了解,此次專項整治行動檢查的主要內容包括:堅決查處屠宰廠(點)屠宰注水或注入其他物質生豬的違法行為;堅決杜絕定點屠宰廠(點)只收費蓋章不屠宰的現象;嚴厲打擊私屠濫宰,加工病死豬、病害肉等違法行為;凈化肉類市場,把好市場準入關;加強城鄉集貿市場及城鄉結合部等重點區域的肉類食品管理。這次專項整治行動中,對2007年生豬定點廠分級時已經關閉的34家屠宰廠進行了重點檢查,確認已經關閉。
今后,凡是沒有取得市政府頒發的“定點屠宰許可證”和標志牌的廠(點)堅決取締,同時嚴厲處罰;對硬件設施和環境衛生條件不達標、屠宰技術落后的低檔次屠宰廠(點)堅決關停;積極鼓勵、支持定點屠宰廠(點)向機械化集中屠宰、連鎖化物流配送方向發展。
此外, 嚴格按照國家規定的操作規程屠宰、加工和無害化處理生豬,建立豬肉質量安全追溯體系和問題豬肉召回制度等,完善舉報投訴體系,開通12312商務綜合執法舉報電話和商務投訴網站。