畜牧家禽網 時間:2011/8/15 15:24:00 來源:揚子晚報 閱讀數:
“前幾天來買你家雞蛋還是5元一斤,今天怎么一下子漲到5塊5了?”昨天一大早,在山西路農貿市場一個賣雞蛋的攤位前,突飛猛漲的雞蛋價格讓兩位來買雞蛋的市民驚愕不已。記者隨后了解到,這兩天隨著批發價提高,南京市場的蛋價一下子躥升,絕大多數農貿市場的洋雞蛋都賣到了5.2元以上,多家農貿市場里雞蛋已經叫價5.5元,創下近幾年來的最高水平。
洋雞蛋批發價已經漲到5塊1毛
這兩天,南京多家農貿市場的雞蛋價格不約而同地提高了,在熱河南路集貿市場和山西路農貿市場一斤洋雞蛋最高已叫賣到5.5元/斤,雨花臺能仁里農貿市場的雞蛋從前天起就提到了5.4元/斤,進香河農貿市場的雞蛋賣5.3元/斤,不僅是城區,連高淳的天河菜市場、華天菜市場和怡城花園市場,一斤洋雞蛋都賣到了5.5元。
“現在批過來就要5塊1,除去其他開支,利潤很薄的。”山西路農貿市場賣雞蛋的攤主姓高,她告訴記者,先前幾天雞蛋還在5元左右,這次價格是從周三開始漲的,“雞蛋缺八月,不缺臘月嘛。洋雞蛋、草雞蛋都漲了,草雞蛋現在8元一斤。糧食漲價了,飼料也漲價,而且運輸工人的工資也從之前的一個月1500元漲到了2000元。肉都那么貴了,雞蛋漲點也不奇怪。”
物價部門預測蛋價還有上漲空間
今年5月份以來,雞蛋價格就一直高居不下。進香河農貿市場賣雞蛋的攤主對記者說,今年的蛋價是近幾年來最高的了,5月份就賣到4.7-4.8元一斤,比往年的漲價提前了一個多月。7月初梅雨季節來時,零售價跌到了4.5元/斤左右,但只維持了一段時間,接著到8月份又漲了。不過,記者昨日也發現,在個別菜場如科巷菜場的洋雞蛋昨日最低報價還只有4.8元/斤,比當前的批發價還便宜。
據南京市價格監測中心通報,昨日全市農貿市場的洋雞蛋均價已達到5.3元/斤,突破前期高點,主要原因是相對于雞蛋的消費量增加,供應量顯得偏少,9月面臨學生返校和中秋節日,預計還將保持升勢。
蛋價漲,雞蛋煎餅也跟著縮水
雞蛋漲價讓早餐煎餅攤的攤主們生意更難維持了。昨天記者在采訪中,一位賣雞蛋的小老板告訴記者,煎餅攤來拿雞蛋越來越挑了,普通的洋雞蛋一斤大約有7-8只,但做煎餅的只要一斤11只的小雞蛋,這樣算下來,一個雞蛋不到5毛錢,蛋價漲了5毛,對每只煎餅的影響才1毛錢不到。“以后如果雞蛋再漲說不定他們也撐不住要提價嘍!”這位小老板還告訴記者,她早上買煎餅都是自己帶雞蛋去,一個餅3元錢,如果用賣煎餅的雞蛋,一個餅就得3.5元。
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