畜牧家禽網 時間:2011/8/5 11:28:00 來源:北京日報 閱讀數:
從去年下半年起一路攀升的雞蛋價格,漲漲歇歇,市場零售價自突破每斤5元以來,繼續走高。記者昨天從京城部分批發和農貿市場了解到,蛋價已創下連續5周上漲的紀錄。
水屯市場昨天提供的監測數據顯示,近一個多月來,雞蛋價格呈連續上漲勢頭,當前批發價每箱(22.5公斤)已達203元,合每公斤9.02元,零售價格達到每公斤9.5元至10元,環比上漲7.8%。新發地市場價格走勢圖上顯示,7月初每斤4.6元左右的雞蛋價格,到7月末、8月初漲至每斤4.9元。而昨天記者從多家農貿市場和社區菜店了解到,雞蛋零售價格已經漲到每斤5.2元。
據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測,6月底以來,隨著天氣轉熱,蛋雞產蛋量下降,全國雞蛋價格呈持續上漲走勢,九成以上省區市蛋價上漲。與去年同期相比,雞蛋價格漲幅約達兩成。
■記者調查
蛋價走高=成本增加+天熱多雨
按照以往慣例,每年暑假期間,雞蛋消費量減少,蛋價慣性走低。今年蛋價為何如此堅挺,難見回落?昨天記者進行了多方探訪。
據了解,目前本市雞蛋95%靠外埠供應,主要來自河北張家口、內蒙古赤峰、遼寧朝陽等地。隨著飼料、人工等養殖成本上升,今年養殖戶補欄積極性減弱,產地蛋價不斷提高。運輸成本增加也是重要原因。據水屯市場的一名經銷商介紹,現在雇人、雇車費用均上漲,去年從張家口到北京一箱雞蛋加4元,而今年最少加5.5元,從東北到北京一箱雞蛋要加6元左右。“遇到連雨天,雞蛋不能按時抵京,成本還要增加。”
此外,天熱雞蛋不易倉儲,加上連續降雨導致蛋品進京受阻,終端蛋價水漲船高。
據業內人士分析,目前蛋價已經處于高位運行,養殖戶的利潤也非常可觀。從市場情況來看,保障京城蛋品供應沒有問題。隨著養殖戶補欄的持續、有序進行,蛋價繼續走高的可能性不大。