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　　5月份以來，宜賓在11家規模以上生豬定點屠宰場安裝了監控終端設備，并建立了生豬屠宰監管工作平臺，日前已投入使用。

　　據了解，通過生豬定點屠宰場監控終端系統建設，可實現省、市、區縣三級商務主管部門對屠宰企業關鍵環節的視頻監控。商務主管部門可通過網絡和監控設備，對定點屠宰企業生豬屠宰關鍵環節進行遠程實時監控。視頻監控資料保存在企業監控終端，屠宰企業可以實現本地實時監看和錄像資料調取。商務主管部門在視頻保存期內，可根據監管工作需要調出相應資料進行查看。

　　生豬屠宰監管工作平臺和監控終端設備的安裝運行，是宜賓市“放心肉”服務體系建設的重要工作環節，實現了屠宰企業從生豬進廠查驗、靜養待宰、檢疫檢驗、產品出廠、無害化處理等關鍵環節的遠程監控，便于行政執法人員隨時監控生豬定點屠宰企業的各個生產環節，及時查處違章違法屠宰行為，為保障肉品質量，確保人民群眾吃上“放心肉”提供有力技術支撐。