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陜西:政府嚴禁屠售病死畜禽產品 確保群眾吃上放心肉

畜牧家禽網  時間:2011/7/20 15:47:00 來源:三秦都市報 閱讀數:

  昨天 ,省畜牧獸醫局轉發緊急通知,要求各地進一步規范生豬屠宰檢疫工作,要積極配合做好生豬私屠濫宰整治工作,嚴格依法開展生豬屠宰檢疫,全面加強動物衛生監督執法,確保人民群眾吃上真正的“放心肉”。

  積極配合做好生豬私屠濫宰整治工作。根據《生豬屠宰管理條例》有關規定,未經定點,任何單位和個人不得從事生豬屠宰活動(農村地區個人自宰自食的除外)。嚴禁私屠濫宰和宰售病死病害畜禽,打擊加工、出售注水肉、未經檢疫檢驗合格肉及其制品的行為。各級畜牧獸醫主管部門和動物衛生監督機構要積極配合商務部門嚴格實施生豬定點屠宰企業設置規劃,全面開展生豬私屠濫宰專項整治,切實加強屠宰行業管理,嚴厲打擊私屠濫宰行為。對發現的生豬私屠濫宰窩點和私宰肉,要及時通報并移交商務部門及其他有關部門依法查處。絕不允許不聞不問、放任自流,甚至為私宰肉加蓋檢疫印章、出具檢疫合格證明。

  嚴格依法開展生豬屠宰檢疫工作。各地畜牧獸醫主管部門和動物衛生監督機構要嚴格依照《動物防疫法》、《動物檢疫管理辦法》和動物檢疫規程規定,依法向生豬定點屠宰場派駐檢疫人員,按照法定的檢疫范圍、檢疫程序和判定標準,對屠宰的生豬實施嚴格檢疫。經檢疫合格的加蓋檢疫印章、出具動物檢疫合格證明,準予上市銷售;經檢疫不合格的生豬及其產品,要依法監督屠宰企業進行無害化處理。對檢查中發現的未經檢疫的豬肉產品要依法做出行政處罰和行政處理,嚴禁以補檢收費代替行政處罰,甚至違法為未經檢疫的豬肉產品加蓋檢疫印章,出具檢疫證明。對相關責任人員要依法進行嚴肅處理,構成犯罪的,依法交有關機關追究刑事責任。

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