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　　天氣熱了，雞蛋容易變質，與散裝雞蛋相比，生產(chǎn)日期明晰的“小身量”獨立包裝雞蛋受到市民追捧。近期，無錫市地產(chǎn)雞蛋也一改供應方式，從整箱雞蛋供應改為獨立小包裝，盛夏以來，安全衛(wèi)生的地產(chǎn)小包裝雞蛋市場反響尤為熱烈。

　　7月7日上午9時，記者走進我市位于馬山的菜籃子工程基地———無錫養(yǎng)雞場集團有限公司，包裝車間內(nèi)堆滿了一筐一筐剛剛從“生產(chǎn)線”上下來的雞蛋，工作人員正小心翼翼地將其裝入八個裝的小盒子中，然后裝箱裝車，運往天惠超市銷售。公司董事長姚曼君介紹，雞蛋一般都是上午生產(chǎn)，下午就包裝，保證送出去的都是新鮮的雞蛋。“以前供應的雞蛋都是３５斤的大箱，在挑選雞蛋時，你抓我也抓，很容易將雞蛋打破，采用小包裝，就能避免這種情況的發(fā)生，更保證了食品的衛(wèi)生。”“隨行就市”的地產(chǎn)小包裝雞蛋價格也頗為“親民”，與同類產(chǎn)品相比低了三成，但因為新鮮度高，銷量猛增。姚曼君介紹，從原先一個星期銷售一百多盒，到現(xiàn)在的每天的五六千盒，銷量猛增。

　　據(jù)了解，年底地產(chǎn)雞蛋還將在安全生產(chǎn)上有大動作。無錫養(yǎng)雞場集團已與我市“530”企業(yè)無錫中科物聯(lián)網(wǎng)基礎軟件研發(fā)中心有限公司簽約，將通過物聯(lián)網(wǎng)技術打造放心蛋安全溯源防偽系統(tǒng)。目前，該項目已在報批中，預計年底有望實施。放心蛋安全溯源防偽系統(tǒng)將通過記錄養(yǎng)殖、加工、銷售等十多個環(huán)節(jié)的溯源信息，進而追溯蛋的產(chǎn)地、品種等相關信息，防止假冒偽劣產(chǎn)品流入市場，損害消費者權益。該系統(tǒng)還可以將溯源信息提供給客戶和監(jiān)管部門進行查詢和監(jiān)督，有助于推進雞蛋的食品安全保障。