畜牧家禽網 時間:2011/7/7 16:22:00 來源:西安市動物衛生監督所 閱讀數:
為確實保障上市肉品質量和廣大市民消費安全,根據市農委趙定安副主任安排,市農委動物防疫處、市動物衛生監督所、新城區動物衛生監督所執法人員一行10余人會同省市商貿部門執法人員,6月25日晚—26日凌晨3時分別對新城區胡家廟大肉批發市場、高陵縣食品公司生豬定點屠宰場進行了突擊檢查。
檢查組對檢疫員到崗履職情況、檢疫登記情況、檢疫操作情況等一一進行了仔細檢查,共檢查5家豬肉批發戶和1家生豬屠宰場。檢查中5家豬肉批發戶118頭豬肉均持有檢疫部門出據的檢疫證明。屠宰場待宰46頭生豬全部佩掛耳標、產地檢疫證明齊全,總體情況良好,未發現檢疫員脫崗現象、未發現病害肉品。
在檢查過程中執法人員也發現一些問題,一是5家豬肉批發戶,(其中4家無肉品品質檢驗合格證明或證明不全,1家來自興平的26頭肉品只有7張肉品品質檢驗合格證明);二是來自陜西白水縣肉品檢疫員出據的出縣境動物產品檢疫證明落款日期為6月27日(檢查日期是6月25日),肉品加蓋的檢疫印章是6月28日,市動物衛生監督所按照程序已經將此情況上報陜西省動物衛生監督所調查處理;三是屠宰場“瘦肉精”記錄不完善。
通過突擊檢查,有效遏制和著力解決在生豬屠宰和動物產品流通環節出現的問題,進一步完善制度、健全機制、強化監管,不斷提升全市動物產品質量安全水平,確保不發生重大動物產品質量安全事件。