畜牧家禽網 時間:2011/7/4 15:36:00 來源:畜禽健康養殖網 閱讀數:
2011年6月29日,湖南紅星盛業食品股份有限公司開業慶典在該公司廠區舉行。省人大有關委員會、省政府辦公廳、省商務廳、省經信委、省農辦等省直部門和長沙市政府以及長沙市有關部門的領導出席了開業慶典活動。我廳吳宜彪副廳長和省屠管辦姜衡舒主任參加了慶典活動。
湖南紅星盛業食品股份有限公司是我省新建的大型生豬屠宰和肉食品加工企業,坐落在湖南省長沙市雨花區環保科技園內,總投資5.6億元。該公司的建設,是按照商務部和湖南省以及長沙市的2010-2015屠宰行業發展規劃,實現湖南和長沙市生豬屠宰規模化、品牌化,提高產能集中度和肉品安全保障的主要舉措。該公司開業后,將關閉長沙市紅星大市場原有的紅星屠宰場,并逐步淘汰長沙市城區其它工藝落后,設施簡陋的屠宰場。
該公司依照歐盟和美國農業部的工藝及衛生標準規劃設計,引進當前世界最先進的歐洲荷蘭施托克屠宰生產線,年設計生豬屠宰能力200萬頭,并集優質生豬養殖、鮮肉、冷鮮肉品精深加工、豬副產品生化加工于一體,配套建設有食品安全檢測中心、全省首家全電子結算、可溯源的肉品交易市場,9萬噸庫容的冷庫和完整的冷鏈物流系統。廠區采用園林式布局,且率先在國內屠宰加工行業采用最先進的中水回用污水處理系統,在環境保護上不僅做到了零污染排放,還實現了生產廢水凈化處理后的再次利用。公司已通過ISO9001、ISO22000、ISO14000,以及HACCP認證,為保障出廠肉品安全奠定了良好的基礎。
湖南紅星盛業食品股份有限公司以打造安全、健康、營養食品為理念,大力推進綠色生態無公害安全放心肉品牌經營,開發了紅星獨特的生態有機肉品——紅星土花豬肉、紅星溯源放心豬肉,并投資300多萬元在我省率先建立了一套從生豬養殖、加工、批發到農貿市場、超市至老百姓終端消費全程可追蹤的生豬產品質量安全追溯系統。該系統利用先進的物聯網技術,采用高頻RFID無線射頻電子芯片、電子標簽,帶溯源功能的電子秤和IC身份卡等先進技術,能確保生豬肉品從養殖、加工、到終端消費的全過程監控溯源。消費者購買公司生豬產品后,可通過公司提供的溯源票據中的溯源碼,登陸公司網站或電話查詢,均可查看到所購買肉品從養殖環境、喂養飼料標準、加工時間到終端銷售的全部信息。作為我省首家溯源放心肉工程建設單位,為全面建設湖南溯源放心肉工程做出了示范。