畜牧家禽網 時間:2011/6/29 13:53:00 來源:江蘇農業網 閱讀數:
從去年五六月份開始,我國生豬價格觸底反彈,至今已上漲一年左右。在原本應該是豬肉消費淡季的當下,“淡季豬”卻頻頻賣出“旺季價”,目前生豬價格已經突破2008年的歷史最高價位。針對近期生豬價格周期性波動影響、養殖成本增加、“瘦肉精”事件、豬肉消費需求上升、部分養殖場(戶)惜售等因素引起的生豬及豬肉價格上漲問題,市林牧業局采取有效措施,引導、鼓勵和扶持廣大養殖場(戶)搶抓機遇,增加投入,擴大規模,積極發展生豬生產,穩定市場供應。
一是大力發展規模養殖。充分發揮興化市生豬龍頭企業帶動作用,繼續扶持建設一批大中型規模養殖場,提高規模化、標準化養殖水平,優化規模養殖結構,實現生產方式的真正轉變,建立起穩定的生豬養殖基地。
二是全力推進項目建設。加快生豬標準化規模養殖場(小區)、省高效設施畜牧業、生豬良種補貼等項目建設力度,在推廣生豬良種繁育技術的基礎上,促其盡快落地建設、盡快投產達產,增加興化市豬肉的有效供給。
三是強化豬病綜合防控。進一步加強全市高致病性豬藍耳病、豬瘟、口蹄疫、鏈球菌等重大動物疫病防控工作,落實強制免疫、疫情監測等生豬發展保護措施,積極化解養豬業疫病風險,建立完善的疫病防范機制。
四是積極開展技術指導。組織技術人員深入基層,引導、指導生豬養殖場(戶)進行科學合理的生產,減小生豬生產的周期性波動,提高養殖場(戶)消化吸收生產成本的能力,降低養殖成本對養殖戶造成的生產壓力,提高科技對畜牧業增長的貢獻率。
五是加強檢疫監督和豬肉市場監管。嚴格落實報檢制度,對出欄、出售的豬全部到場、到戶實施產地檢疫,確保產地檢疫率達到100%;對進入屠宰加工廠的生豬,嚴格查證驗物,做到有宰必檢,嚴把出廠關,禁止不合格產品上市;對運載畜禽車輛進行嚴格檢查和消毒。加強豬肉市場管理,落實動物產品采購、儲藏、登記制度,會同有關部門,嚴厲打擊販運、加工、銷售病死豬及豬肉的行為,確保上市豬肉質量安全,讓市民吃上放心肉。
六是加強行業信息引導。健全畜牧業生產的統計、監測制度,密切關注市場變化,指導養殖戶合理安排生產,積極應對和化解養豬業的市場風險;積極開展正面宣傳,分析豬肉價格上漲的原因,消除市民恐慌心理,正確引導消費。