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　　鴨毛是怎樣快速拔除的，用常規手段速度慢、效率低，因而有不少活禽宰殺的商販就采用瀝青、松香等工業物質拔鴨毛和雞毛。連日來，部分讀者致電本報反映住宅附近有活禽宰殺店用瀝青拔毛，惡臭難聞，他們只能關窗戶不使臭味入屋。昨日，記者與福州鼓樓工商局取得聯系，楊橋工商所執法人員現場叫停福州華富花園一家雞鴨宰殺店用瀝青拔毛的行為，并當場要求將店內瀝青倒掉。“我們家樓下有一家活禽宰殺店，每天都要用瀝青拔鴨毛或雞毛，瀝青散發出的臭味直接飄到樓上，我們這里的居民都沒法打開窗戶。”福州華富花園一住戶顏先生致電本報反映在北大路后面西湖商場對面有一家宰殺店用有毒的瀝青來拔鴨毛。

　　來到讀者反映的地點，記者看到，在西湖商場對面只有一家活禽宰殺店，樓上就是住戶。走進該店面，就可聞到一股刺鼻的臭味，店內右側有一排籠子，內有20多只活雞和活鴨。

　　前日上午，記者在現場目睹了該店宰殺雞鴨的過程，店里有個側門，擺放了很多塑料桶，兩口冒著熱氣的大鍋引起了記者的注意。大鍋里黏稠黝黑的液體“翻滾”著泡沫，散發出刺鼻難聞的氣味。

　　此時，該店伙計正在幫顧客宰殺一只鴨，只見他先將鴨宰殺出血，拔去大毛，然后，他一手提鴨頭，一手握鴨爪，將鴨放到黑乎乎的大鍋里“滾”了一下。頃刻間，“白”鴨變成了“黑”鴨，鴨子身上涂滿了黑乎乎的東西。幾分鐘后，只見他提起鴨，猛一揭，從鴨身上拉下一層“黑皮”，前后用時不過7分鐘。

　　昨日上午，記者將此情況向鼓樓工商局反映。楊橋工商所執法人員立即趕到該店。見到執法人員，該店老板承認那桶里裝的就是瀝青。

　　楊橋工商所的執法人員現場叫停瀝青拔毛的行為，并當場要求店家將瀝青倒掉。

　　專家提醒：瀝青拔毛有毒

　　瀝青拔毛究竟有何危害？昨日，福建農林大學動物科學學院李昂教授稱，工業瀝青含有煤焦油等物質，若長期食用或會導致哮喘，甚至會致癌，瀝青去除鴨毛，其殘留物多少會留在鴨子上，再次加工或對人體健康造成影響。因此，此前，用瀝青或松香給雞鴨等家禽煺毛的做法早已被有關部門禁止。

　　李昂教授表示，使用瀝青成本較低，一些無良商販多采用此做法，節省時間。其實，用食用蠟比較安全，但食用蠟成本較高，商販使用較少。