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　　據悉，在成本和供需的拉動之下，目前全國豬肉平均價格為每斤12.33元，同比漲幅高達75%，已突破2008年高點。

　　業內指出，豬肉漲價的原因，一是因為飼料成本大幅上升，二是受去年年底及今年天氣和動物疫病影響，生豬存欄和能繁母豬存欄均出現下降。但預計隨著夏季消費淡季的來臨及供應量的逐步增加，豬肉價有望小幅回落。

　　肉價突破2008年高點

　　進入端午節后，豬價上漲的態勢不但沒有趨緩，反而出現加速之勢。中國生豬預警網數據顯示，目前全國豬肉價格為每公斤24.67元，同比漲幅高達75%，已突破2008年高點。

　　同樣突破歷史高點的還有生豬價格。上周,全國出欄肉豬平均價格漲至17.68元/公斤，同比漲幅達84.74%，已連續兩周突破2008年4月份的最高點；全國仔豬價格漲至39.15元/公斤，一周內上漲7.32%，同比漲幅達155.6%，離2008年4月份的歷史最高點僅一步之遙。

　　各方養豬熱情高漲

　　值得注意的是，雖然豬價創出歷史新高，養豬利潤水平也大幅上升，但目前634元/頭的養豬實際利潤尚未突破2008年4月份800元/頭的高點。

　　中國生豬預警網分析師馮永輝表示，這反映出生豬供需缺口較大，但其中飼料成本上漲所占比重也較大。成本上升及目前的供需缺口，仍支持豬價保持在8.5元/斤以上的高位震蕩。隨著夏季的到來，需求將持續回落，豬價可能短期內小幅回調。

　　此外，生豬市場的高景氣也使得各方養豬熱情高漲，A股生豬養殖上市公司陣營迅速「擴容」，此前并未涉足生豬養殖的部分上市公司也開始轉型。比如，從事豬飼料加工生產的金新農(002548，股吧)便公開表示，欲將產業鏈延伸，進入高端種豬養殖業。

　　商務部:加強儲備肉管理

　　針對近期豬肉價格出現穩中上揚的態勢，商務部新聞發言人姚堅昨日說，在發揮市場調節作用的同時，商務部將加強對中央儲備肉的管理。隨著天氣轉暖，氣溫的升高，豬肉的消費會進入淡季，商務部有信心保持豬肉市場的相對穩定。

　　據商務部商務預報監測，6月6日至12日，全國36個大中城市鮮豬肉批發價格為每公斤22.52元，比年初上漲19.2%，比上周上漲1.6%。

　　姚堅表示，對于豬肉價格的調節，應當以市場為基礎。隨著豬肉價格緩慢地回升，養殖戶會繼續增多，將保證后續豬肉的供應。