畜牧家禽網 時間:2011/5/31 11:07:00 來源:衢州新聞網-衢州晚報 閱讀數:
端午節快到了,5月23日,家住市區樂業景觀小區的市民程國球想腌制些咸鴨蛋送給親朋好友。可奇怪的是,他跑了附近的大小超市和農貿市場都沒能買到新鮮鴨蛋。家住市區彩虹社區的周先生也碰到了同樣的問題。這又是為什么呢?
5月24日,記者走訪市場發現,新鮮鴨蛋果真難找。
在市區南湖菜市場內,記者看到有多家賣禽蛋的店鋪,但只有2家有新鮮鴨蛋,數量也很少,加起來只有十多斤。
隨后,記者又來到市區三衢路上一家大型超市,看到包裝精美的咸鴨蛋已經上架,并擺放在超市入口的顯眼位置,但新鮮鴨蛋卻沒有蹤影。在市區其它多家超市,發現都存在類似的情況。
采訪中記者了解到,零售商不賣新鮮鴨蛋,主要原因是不好賣。市區東方超市一位銷售員告訴記者,新鮮鴨蛋的需求量很小,平時銷量不到咸鴨蛋、皮蛋的十分之一。而對商家來說,要是存放時間過長,還容易變質。
市區斗潭農貿市場一位攤主也證實,“市民消費習慣就是買雞蛋,而且鴨蛋價格也比雞蛋略貴,所以新鮮鴨蛋平時很少有人買。”因此,隨著氣溫升高,4月份開始,她也干脆不賣了。
市農貿城一位負責人則表示,端午節來臨前,皮蛋、咸鴨蛋生產商加大了新鮮鴨蛋采購量,也一定程度上減少了零售市場的鴨蛋供應。