畜牧家禽網 時間:2011/5/23 10:45:00 來源:浙江在線 閱讀數:
昨天了解到,與往年不同的是,除在中間的兩三周偶有小幅下降外,寧波的肉價在今年春節后持續上漲,近期全市豬肉批發價每公斤16.57元,環比上漲12.42%,同比上漲四成以上。
據寧波貿易部門工作人員預計,近期豬肉價繼續大幅波動的可能性不大。
“瘦肉每斤11.5元、條肉每斤13.5元、仔骨每斤18元!”昨天下午3點,家住海曙區的孫敏在家門口的詠歸菜場兜了一圈后跟記者感慨道,今年年初以來就沒買到過10元以下的肉了。
根據寧波市價格監測中心提供的數據,豬肉零售價今年一直在高位徘徊,以某連鎖超市提供的帶骨條肉為例,3月上旬的價格為每斤12.99元,到3月中下旬價格就突漲到了每斤16.49元,之后就沒再變動過。
城區60%的豬肉由寧波方興食品公司供應。昨天,該公司負責人傅總分析:“漲價的原因是多方面的。”
首先飼料價格上漲,使養豬成本居高不下。記者從慈溪、北侖等地區養殖戶那里了解到,作為豬飼料主要組成部分的玉米價格已漲到了每噸2280多元,比去年同期上漲了30%左右。
而人工成本、運輸成本以及防疫成本的增加,也都推動著豬肉價格上行。
河南前段時間曝出瘦肉精事件,寧波市從省外調運生豬的數量減少了一至兩成,導致價格增高。
豬肉價格未來走勢如何?寧波市貿易局蔬副處的工作人員認為,去年3至5月,豬肉低價導致養殖戶積極性受挫,減少養殖數量。直到去年6月下旬開始,肉價回歸,養殖戶才開始增加養殖,而下半年養殖的這批生豬,要到今年七八月才集中上市,所以近期豬價大幅波動的可能性不大。