畜牧家禽網 時間:2011/5/20 15:45:00 來源:中國網 閱讀數:
今天,香港食物安全中心公布一個專項食品調查結果,評估在肉類中添加二氧化硫的情況。在167個肉類樣本中,共有3個鮮牛肉樣本及1個鮮豬肉樣本檢出防腐劑。
中心發言人表示,中心近年多次在新鮮肉類樣本中檢出二氧化硫,因此今年繼續分兩階段進行專項調查,評估有關情況。這次檢出添加二氧化硫的4個鮮肉樣本,分別從4個肉檔抽取,檢出的二氧化硫,含量在百萬分之二十二至百萬分之四百七十。就這些不合格的樣本,中心已作出跟進,包括再抽取樣本化驗及向有關商販發出警告信。