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　　阿根廷農業部日前公布的統計數據顯示，由于牛肉價格大幅上漲，阿根廷人均牛肉消費量創1920年以來新低，牛肉正從阿根廷人的日常食品變成高檔消費品。

　　統計顯示，2月份阿根廷人均牛肉消費量僅為3.9公斤，若按此計算，全年人均牛肉消費量預計為46.8公斤，這將創約90年來阿根廷人均牛肉消費量新低。

　　阿根廷地區經濟研究所的調查報告指出，1920年阿根廷人均牛肉消費量為46.9公斤，此后不斷增加，在上世紀50年代突破100公斤。但隨著飲食結構日趨多樣化，近年來阿根廷牛肉消費量有所下降，但一直保持在人均每年70公斤左右。

　　報告指出，牛肉價格大幅上漲是造成消費銳減的主要原因。統計顯示，4月份阿根廷牛肉價格和去年同期相比上漲了68.4%。報告同時預計，由于牛肉價格目前仍保持上漲趨勢，阿根廷牛肉消費量很可能繼續下跌。

　　阿根廷是世界牛肉生產和出口大國，被譽為“世界的肉庫”。同時，阿根廷多年來也是世界人均消費牛肉最多的國家，直到去年失去這一地位，被鄰國烏拉圭取代。