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　　5月3日上午，開縣郭家鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站負(fù)責(zé)人徐守東來到茨林村11組生豬養(yǎng)殖大戶江安術(shù)的養(yǎng)殖場。首先檢查了該場養(yǎng)殖檔案記錄情況，然后與業(yè)主簽定了畜產(chǎn)品安全目標(biāo)責(zé)任書。這是開縣畜牧科技人員進(jìn)村入戶開展畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作的一個(gè)鏡頭。

　　“吃得安全、吃得放心，是人們對畜產(chǎn)品質(zhì)量的根本要求”開縣畜牧獸醫(yī)局副局長劉輝介紹說，為從源頭上筑牢餐桌上畜產(chǎn)品安全屏障，切實(shí)把肉品質(zhì)量安全管理目標(biāo)責(zé)任制和責(zé)任追究制落實(shí)到位，我們要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站包片獸醫(yī)，從4月21日至5月10日完成各包片村畜禽規(guī)模養(yǎng)殖大戶畜產(chǎn)品安全目標(biāo)責(zé)任書的簽訂。

　　據(jù)了解，該責(zé)任書主要內(nèi)容有：養(yǎng)殖單位（大戶）須嚴(yán)格依法養(yǎng)殖，嚴(yán)禁添加違禁藥品和禁用藥；對病死畜禽須做到“四不準(zhǔn)一處理”（不準(zhǔn)宰殺、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)出售、不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)，無害化處理）；依法報(bào)檢，出售畜禽的前3天須主動(dòng)向當(dāng)?shù)貦z疫員報(bào)檢，經(jīng)檢疫員檢疫合格并持有動(dòng)物檢疫證明方可出售；主動(dòng)接受縣畜牧獸醫(yī)主管部門和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督管理部門的檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改；發(fā)現(xiàn)疑似重大動(dòng)物疫情，立即向所在地畜牧獸醫(yī)站的駐村防疫員和動(dòng)物檢疫員報(bào)告，不瞞報(bào)、不謊報(bào)、不遲報(bào)、不漏報(bào)和不阻礙他人報(bào)告疫情等。

　　目前，開縣40個(gè)鎮(zhèn)鄉(xiāng)街道畜牧獸醫(yī)站與近1200個(gè)畜禽養(yǎng)殖單位（大戶）簽訂了畜產(chǎn)品安全目標(biāo)責(zé)任書。