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　　根據《國務院辦公廳關于印發2011年食品安全重點工作安排的通知》（國辦發［2011］12號）和《國務院食品安全委員會辦公室關于印發＜“瘦肉精”專項整治方案＞的通知》（食安辦［2011］14號）要求，4月下旬，縣畜牧獸醫局周密部署，召開了專項整治工作會議，下發文件成立了畜產品安全監管工作領導小組，制定了具體的實施方案，按照部署階段（2011年4月）、集中整治階段（2011年5月－2012年2月）、檢查驗收階段（2012年3月）三個階段，從以下六個方面，重點開展為期一年的“瘦肉精”專項整治。

　　一是深入開展“瘦肉精”源頭整治。加強對獸藥生產企業的監督檢查，與公安部門配合，嚴肅查處違法違規生產行為。

　　二是深入開展養殖環節整治。督促養殖場完善養殖檔案，建立活畜出欄無“瘦肉精”承諾制度。

　　三是深入開展收購販運環節整治。督促販運企業（合作社、經紀人）建立相關證明材料查驗制度和收購販運信息記錄制度。

　　四是深入開展屠宰環節整治。嚴格檢查屠宰企業有關“瘦肉精”檢測合格記錄憑證，對“瘦肉精”抽檢不合格的生豬監督企業實施無害化處理。

　　五是深入開展加工環節整治。督促企業落實質量安全主體責任，嚴格執行食品原料采購查驗和出廠檢驗記錄制度，嚴防含“瘦肉精”的肉制品流入市場。

　　六是深入開展銷售、餐飲環節整治。加大執法力度，嚴厲查處銷售未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格肉品的違法違規行為。