畜牧家禽網 時間:2011/4/28 16:07:00 來源:中國商務部網站 閱讀數:
據泰國《世界日報》4月27日報道,泰國川登喜大學針對雞蛋售價上漲對民眾的影響,于4月24-26日對1,251名民眾進行隨機調查。結果顯示,34.26%的受訪者表示雞蛋為主食,受到其價格高漲影響;17.61%的民眾希望政府能盡快解決雞蛋價格問題,并且查處囤貨行為。
雞蛋價格提升是否會造成購買量減少,約52.9%的民眾表示照常消費,因為雞蛋為烹飪的重要食材。雞蛋漲價是否使食用量下滑,54.62%的民眾認為沒有變化,因為喜歡由雞蛋制造的食物,如荷包蛋、蒸蛋等;而45.38認為會減少食用,因為家庭人口多,需要節約開銷;57.39%表示將選用其它產品來代替雞蛋,如肉類、蔬菜、水果、牛奶及豆類等。
應對雞蛋價格上漲的措施,49.72%的民眾認為減少食用量、20.14%將用其它食物代替、以及13.19%表示降低雞蛋的生產成本、12.78%則希望舉辦藍特賣會、以及4.17%的民眾認為應控制雞蛋的出口。