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畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/4/15 10:31:00 來源：商流通生產(chǎn)力促進(jìn)中心 閱讀數(shù)：
核心提示：
為及時(shí)掌握市場(chǎng)主體對(duì)當(dāng)前及未來生豬市場(chǎng)供需和價(jià)格走勢(shì)的定性判斷，生豬市場(chǎng)預(yù)測(cè)預(yù)警項(xiàng)目組對(duì)生豬養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰加工企業(yè)和批發(fā)零售企業(yè)開展了定期問卷調(diào)查。2010年第四季度調(diào)查共回收問卷1488份：養(yǎng)殖企業(yè)404份、屠宰加工企業(yè)428份、批發(fā)零售企業(yè)656份。具體調(diào)查情況如下：
一、四季度生豬供給下降，預(yù)計(jì)2011年一季度小幅增加
調(diào)查結(jié)果顯示：62%的養(yǎng)殖企業(yè)認(rèn)為四季度生豬供給適當(dāng)，但29%的企業(yè)認(rèn)為偏少。從得分來看，四季度生豬供給得分為2.8，預(yù)計(jì)2011年一季度升至3.01，略低于與2008年二季度3.06。
二、四季度豬肉需求上升，預(yù)計(jì)2011年一季度小幅增加
調(diào)查結(jié)果顯示，73%的批發(fā)零售企業(yè)認(rèn)為四季度豬肉需求適當(dāng)，19%的企業(yè)認(rèn)為偏多。從得分來看，四季度豬肉需求得分為3.14，預(yù)計(jì)2011年一季度增至3.35。
三、四季度豬價(jià)上漲，預(yù)計(jì)2011年一季度先漲后落
2010年12月下旬全國千家養(yǎng)殖企業(yè)育肥豬出欄均價(jià)13.8元/公斤，環(huán)比下降0.7%，但比9月下旬9.2%，比年初、4月初啟動(dòng)收儲(chǔ)前分別高11.3%、43.6%。
調(diào)查結(jié)果顯示，64%的養(yǎng)殖企業(yè)認(rèn)為四季度育肥豬出欄價(jià)格適當(dāng)，預(yù)計(jì)2011年一季度豬價(jià)比較適當(dāng)?shù)钠髽I(yè)占75%。從得分來看，四季度生豬價(jià)格得分上升至2.77，預(yù)計(jì)2011年一季度繼續(xù)上升，為2.94。
四、四季度飼料成本微降，預(yù)計(jì)2011年一季度小幅增加
調(diào)查結(jié)果顯示，87%的養(yǎng)殖企業(yè)認(rèn)為四季度飼料購進(jìn)價(jià)格偏高，認(rèn)為2011年一季度偏高的比重仍高達(dá)84%。從得分來看，四季度飼料購進(jìn)價(jià)格得分為3.97，預(yù)計(jì)2011年一季度將升至3.99。
國內(nèi)豬糧比價(jià)繼續(xù)回升，四季度末回升至6.57：1，較三季度末高0.41個(gè)點(diǎn)，較今年最低點(diǎn)（4.83：1）回升了1.74個(gè)點(diǎn)，養(yǎng)豬企業(yè)利潤繼續(xù)增加。據(jù)生豬預(yù)測(cè)預(yù)警項(xiàng)目組測(cè)算，四季度出欄一頭商品生豬（100公斤）平均盈利約296元，比三季度增加120元。調(diào)查結(jié)果顯示，四季度養(yǎng)殖企業(yè)總體經(jīng)營情況得分為3.11，預(yù)計(jì)2011年一季度增至3.29。
五、四季度養(yǎng)殖信心較好，預(yù)計(jì)2011年一季度有所回升
調(diào)查結(jié)果顯示：55%的養(yǎng)殖企業(yè)認(rèn)為市場(chǎng)能繁母豬存欄水平適當(dāng)，31%的企業(yè)認(rèn)為偏高；56%的企業(yè)認(rèn)為2011年一季度能繁母豬適當(dāng)，30%的企業(yè)認(rèn)為偏高。另外，四季度有60%的養(yǎng)殖企業(yè)認(rèn)為仔豬需求量偏低，預(yù)計(jì)到2011年一季度該比重將降至39%。從仔豬補(bǔ)欄積極性得分來看，四季度為2.43，預(yù)計(jì)2011年一季度增至2.66。
據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，2010年11月底全國生豬存欄4.55億頭，較10月底增加0.1%，較2009年同期下降2.4%；能繁母豬4660萬頭，比10月底下降0.6%，比2009年同期下降4.3%，能繁母豬存欄比重比正常水平高1.25個(gè)百分點(diǎn)。從國內(nèi)能繁母豬的生產(chǎn)水平來看，2011年生豬生產(chǎn)不會(huì)產(chǎn)生較大波動(dòng)。考慮到2011年春節(jié)前后豬肉需求起落較大，預(yù)計(jì)節(jié)后豬價(jià)慣性回落的可能性較大。但受養(yǎng)豬成本偏高支撐，下行空間有限。
