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　　河南雙匯“瘦肉精”事件的發生，為我們加強畜禽產品質量安全敲響了警鐘。畜禽產品質量安全，必須長抓不懈。為此，市局決定把四月份作為生鮮乳質量安全整治月。具體抓好以下八個方面。

　　一是做好規模奶畜養殖場戶備案和登記工作。備案標準為存欄50頭以上的奶牛養殖場戶，登記標準為存欄50頭以下的奶牛養殖場戶和所有奶山羊養殖場戶。

　　二是促使規模奶牛養殖場戶建立電子養殖檔案，實行以各市區為單位的奶牛信息聯網，逐步實現生鮮乳質量安全追溯體系。

　　三是加強奶畜養殖日常監管，重點對投入品、疫病防控和不合格牛奶的監控，確保生產過程質量安全。

　　四是嚴格審查奶站開辦條件，關鍵看奶站的功能是否正常運行，特別要注意的是生鮮乳運輸車輛是把奶站的奶送到乳品加工企業的，不是把奶送到奶站的。凡準運車輛作用本末倒置的奶站一律取銷原有生鮮乳許可證，停止收購。

　　五是加強奶站日常監管，嚴格規范奶站按農業部發布的《生鮮乳收購站標準化管理技術規范》的要求進行管理。

　　六是規范奶站記錄和落實生鮮乳交接單制度。記錄關鍵要做好收購、銷售和檢測記錄。交接單必須要有四人簽字。

　　七是加強監測。要定期到奶站和規模養殖場戶抽取奶樣，隨時監控產品質量。

　　八是實施責任制。要采取“明確分工，分片、分場、分戶、分站負責”的方式，保證質量有人抓，責任有人負，建立健全完善的責任追究制度。