畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 后“瘦肉精”時(shí)代武漢豬肉將有“身份證”
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/3/31 8:25:00 來(lái)源:長(zhǎng)江日?qǐng)?bào) 閱讀數(shù):
繼“瘦肉精”事件震動(dòng)豬肉消費(fèi)信心后,渠道零售商們主動(dòng)開(kāi)始了自己的救贖。
中商平價(jià)人士昨日透露,最快在本周內(nèi),部分商超銷售的豬肉將被戴上“身份證”。消費(fèi)者憑借豬肉包裝上的“身份證號(hào)”,就可以追溯到其養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)等系列信息。
記者了解到,中商平價(jià)的徐東店、中南店、長(zhǎng)豐店及東湖店已經(jīng)在調(diào)制設(shè)備,最快本周五啟用。屆時(shí),中糧、雙匯、昇陽(yáng)等七家企業(yè)的生鮮豬肉價(jià)簽上,將被標(biāo)上條形碼“身份證”。市民購(gòu)買后,只要在現(xiàn)場(chǎng)的觸摸屏上掃描豬肉的“身份證”,就能馬上看到豬肉的產(chǎn)地、養(yǎng)殖地、屠宰地等信息。而在未安裝設(shè)備的超市購(gòu)買豬肉的消費(fèi)者,也可以回家上網(wǎng)追蹤豬肉生產(chǎn)信息。但火腿腸等肉類加工食品,不在此列。
與此相應(yīng)的,以后沒(méi)批進(jìn)入武漢市屠宰場(chǎng)的生豬,將被配備“可追溯批次號(hào)”。從配送、買賣直到到達(dá)市民手中,中間的流程將全部錄入信息化平臺(tái),供追溯監(jiān)管。
中百倉(cāng)儲(chǔ)人士也表示,4月6日將正式啟動(dòng)“豬肉可追溯系統(tǒng)”。其在武漢市所有門店出售的豬肉,出產(chǎn)地都將清晰可見(jiàn)。中商平價(jià)人士介紹,該系統(tǒng)由商務(wù)局主導(dǎo),已將成本降到最低,肉價(jià)幾乎不受影響。
但對(duì)于“身份證”能否真正解決豬肉安全問(wèn)題,消費(fèi)者仍有所保留。已是一雙兒女母親的王女士表達(dá)了自己的擔(dān)憂:“追溯系統(tǒng)只是有利于事后算賬,要真正讓市民吃得安心,還是要從生產(chǎn)源頭抓起,切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管力度。”