畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 市場評論 > 煙臺(tái):瘦肉精事件致本地豬走俏 未出欄就被預(yù)訂
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/3/29 10:47:00 來源:水母網(wǎng) 閱讀數(shù):
昨日記者采訪獲悉,隨著“雙匯瘦肉精事件”的影響逐漸淡化,目前市場上的豬肉價(jià)格較年前相對平穩(wěn)。業(yè)內(nèi)人士表示,目前在飼料成本上漲等因素支撐下,同時(shí)受河南瘦肉精
事件影響,豬販紛紛涌向我省等地收購生豬,無形中本地豬開始走俏,不少生豬還未出籠就被預(yù)訂,今年我市或?qū)⒂瓉碡i市新行情。
豬肉市場年后平穩(wěn)
“一斤五花肉13塊錢,這個(gè)價(jià)格和今年春節(jié)前大致差不多。”昨日,在市區(qū)某肉食專營店里,一位主婦告訴記者。記者看到,五花肉的價(jià)格為每斤13元,精肉14元,肋排的價(jià)格為20元。銷售人員介紹稱,按照慣例,春節(jié)過后豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季,價(jià)格應(yīng)有所回落,但今年豬肉價(jià)格并沒有降。
“今天剛剛每斤調(diào)價(jià)0.2元,這是正常的市場波動(dòng)。”昨日,記者在另一家肉食專營店看到,五花肉的價(jià)格為12.7元,銷售人員稱前一天的價(jià)格為12.5元,年后到現(xiàn)在,豬肉的價(jià)格非常平穩(wěn),波動(dòng)只是微幅的。記者隨后到多家農(nóng)貿(mào)市場和超市走訪發(fā)現(xiàn),豬肉的價(jià)格在節(jié)后走勢平穩(wěn)。
本地豬成了“香餑餑”
“河南是養(yǎng)豬大省,這次瘦肉精事件后,收購生豬的豬販子都不去那里收豬了。”海陽市生豬養(yǎng)殖戶王鳳真告訴記者,現(xiàn)在來收購生豬的,除了平時(shí)經(jīng)常來的豬販,還有一些從南方涌來的外地豬販,導(dǎo)致本地豬供不應(yīng)求。
王鳳真介紹說,年前生豬的收購價(jià)格為每斤7.5元,年后曾有幾天降至6.7元,現(xiàn)在又升到了7.5元—7.6元。他現(xiàn)在存欄的豬在60多頭左右,數(shù)量不多,大約在今年的4月份出欄,但現(xiàn)在已經(jīng)被豬販提前預(yù)訂了。“早知道這么好賣,當(dāng)初多養(yǎng)幾頭了。”王鳳真笑著說。
養(yǎng)豬成本較去年增加
“豆粕的價(jià)格從每斤1.5元漲到1.6元,玉米從1元漲到了1.1元。”昨日,海陽市生豬養(yǎng)殖戶王鳳真接受記者電話采訪時(shí)稱,由于去年持續(xù)干旱,農(nóng)作物受到影響,使得豬飼料價(jià)格持續(xù)上漲,其中玉米和配料價(jià)與去年同期相比分別上漲了15%左右、10%左右,導(dǎo)致養(yǎng)豬成本增加。
王鳳真說,一頭生豬一般長到200斤便可以出欄,飼養(yǎng)周期為5個(gè)半月到6個(gè)半月,一頭豬按一天5斤飼料計(jì)算,每天飼料價(jià)格是5元多,長到200斤的商品豬大約需要450斤飼料,加上管理、人工、水電、防疫成本等,這頭豬成本要超過1200元,也就是說每斤豬肉的成本至少要6元多。此外,油費(fèi)的持續(xù)上漲,也使得豬肉在運(yùn)輸環(huán)節(jié)的費(fèi)用大大提高。總得來說,一頭豬的利潤在200元左右。