畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 企業(yè)快訊 > 雙匯：18道檢驗(yàn)關(guān) 哪一關(guān)沒(méi)有失守？
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/3/28 11:54:00 來(lái)源：新華報(bào) 閱讀數(shù)：
河南省孟州市等地養(yǎng)豬場(chǎng)采用違禁藥品“瘦肉精”飼養(yǎng)生豬，有毒豬肉流入濟(jì)源雙匯食品有限公司。500強(qiáng)企業(yè)深陷“瘦肉精”丑聞(2011年3月19日新華網(wǎng))。處于風(fēng)暴眼中濟(jì)源雙匯食品有限公司已停產(chǎn)整頓，這家中國(guó)*肉類(lèi)加工品牌企業(yè)所承諾與標(biāo)榜的“誠(chéng)信立企、德行天下”形象轟然倒踏。針對(duì)雙匯“瘦肉精”事件，河南省委、省政府聲稱(chēng)出臺(tái)多條應(yīng)急措施，嚴(yán)防“瘦肉精”豬肉及豬肉制成品流入市場(chǎng)，要求把食品安全落實(shí)到每一天。對(duì)遭媒體曝光使用“瘦肉精”9飼養(yǎng)場(chǎng)(戶(hù))逐一檢測(cè)。那么，他們是如何逐一檢測(cè)的呢？
河南省孟州市等地養(yǎng)豬場(chǎng)采用違禁藥品“瘦肉精”飼養(yǎng)生豬，有毒豬肉流入濟(jì)源雙匯食品有限公司。500強(qiáng)企業(yè)深陷“瘦肉精”丑聞(2011年3月19日新華網(wǎng))。處于風(fēng)暴眼中濟(jì)源雙匯食品有限公司已停產(chǎn)整頓，這家中國(guó)*肉類(lèi)加工品牌企業(yè)所承諾與標(biāo)榜的“誠(chéng)信立企、德行天下”形象轟然倒踏。針對(duì)雙匯“瘦肉精”事件，河南省委、省政府聲稱(chēng)出臺(tái)多條應(yīng)急措施，嚴(yán)防“瘦肉精”豬肉及豬肉制成品流入市場(chǎng)，要求把食品安全落實(shí)到每一天。對(duì)遭媒體曝光使用“瘦肉精”9飼養(yǎng)場(chǎng)(戶(hù))逐一檢測(cè)。那么，他們是如何逐一檢測(cè)的呢？
在被曝光一養(yǎng)豬場(chǎng)，檢測(cè)人員隨機(jī)取一份尿樣，用鹽酸克倫特羅快速檢測(cè)試紙檢測(cè)顯示陰性，判斷不含“瘦肉精”鹽酸克倫特羅。當(dāng)記者拿出一張萊克多巴胺檢測(cè)試紙重新檢測(cè)卻呈現(xiàn)陽(yáng)性，判定養(yǎng)豬戶(hù)用的是萊克多巴胺“瘦肉精”。用萊克多巴胺檢測(cè)試紙抽取5尿樣檢測(cè)，兩樣品為陽(yáng)性。“瘦肉精”是多種物質(zhì)統(tǒng)稱(chēng)，按農(nóng)業(yè)部要求畜牧部門(mén)日常監(jiān)督檢測(cè)以鹽酸克倫特羅為主，兼顧萊克多巴胺和沙丁胺醇抽檢，萊克多巴胺因不易檢出而被一些養(yǎng)豬場(chǎng)使用。相關(guān)人士竟稱(chēng)當(dāng)?shù)貨](méi)有萊克多巴胺檢測(cè)試紙，好荒唐的借口！檢測(cè)出問(wèn)題樣品封好后畜牧局人員卻沒(méi)有簽字離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。檢測(cè)過(guò)程原來(lái)只是“忽悠”老百姓！由此，人們有理由懷疑河南轟轟烈烈清查“瘦肉精”行動(dòng)，卻是實(shí)實(shí)在在走過(guò)場(chǎng)。何講“瘦肉精”事件絕非僅曝光養(yǎng)豬場(chǎng)獨(dú)有？食品安全關(guān)乎人民健康安危，清查“瘦肉精”行動(dòng)怎么只是做樣子？早在2002年農(nóng)業(yè)部就明確禁止養(yǎng)殖使用“瘦肉精”；2009年，河南省多部門(mén)聯(lián)合發(fā)文要求強(qiáng)化“瘦肉精”監(jiān)管。正是企業(yè)執(zhí)行國(guó)家有關(guān)檢驗(yàn)硬性規(guī)定不力、以“抽查”取代“普查”，導(dǎo)致有害豬暢通無(wú)阻。“濟(jì)源雙匯”每天加工生豬2000至6000頭，一直執(zhí)行千分之4.5抽檢標(biāo)準(zhǔn)，全國(guó)每年出欄生豬6億頭，“只要抽檢自然有漏洞”，而“瘦肉精”事件發(fā)生，暴露出號(hào)稱(chēng)有“十八道檢驗(yàn)”關(guān)的食品監(jiān)管鏈條“關(guān)關(guān)失守”。三鹿集團(tuán)在廣告中稱(chēng)，三鹿奶粉出廠經(jīng)過(guò)1100道檢測(cè)關(guān)，結(jié)果1100道檢測(cè)關(guān)卻沒(méi)發(fā)現(xiàn)三聚氰胺？人們不知還有哪些監(jiān)管之關(guān)沒(méi)有失守？脆弱的食品安全監(jiān)管鏈條隱患重重！
近幾年我國(guó)發(fā)生問(wèn)題食品太多：2004年阜陽(yáng)毒奶粉,導(dǎo)致患病嬰兒189例，死亡12例。2008年，三聚氰胺超標(biāo)奶粉，全國(guó)累計(jì)造成294000名致病患兒；3名死亡。2010年，青海民和縣代某竟將2008年藏匿48噸三聚氰胺問(wèn)題乳粉銷(xiāo)往多省。無(wú)錫市高某等使用亞硝酸鈉、磷酸鹽、胭脂紅等將老母豬肉加工成牛肉。“地溝油”、“毒大米”、“農(nóng)藥菜”、“注水肉”頻頻出現(xiàn)。國(guó)內(nèi)食品網(wǎng)曾羅列出55種有毒食品：漂白劑過(guò)氧化苯甲酰超量面粉；摻化肥黑心月餅；死豬肉肉松；含大量抗生素禽肉食品、鮮牛奶；病死變質(zhì)禽畜鹵臘熟食；敵敵畏泡金華火腿；“有毒香腸”；麗素紅喂養(yǎng)産紅心雞蛋；“工業(yè)”鹽做四川泡菜；殘留農(nóng)藥超標(biāo)蔬菜水果；“3911”農(nóng)藥浸灌毒韭菜；硫磺和工業(yè)鹽保鮮鮮竹筍；硫磺熏制毒桂圓；細(xì)菌超標(biāo)100倍果脯、蜜餞；含甲醛毒蜜棗；礦物油加工毒瓜子；豬大糞浸泡臭豆腐；掉白塊、工業(yè)明膠等致癌物質(zhì)加工腐竹；掉白塊、色素加工紅薯粉條；硫磺熏白銀耳；墨水染色“黑”木耳；色素染制綠茶；糖精水勾兌"葡萄酒"；工業(yè)酒精勾兌白酒；石蠟做凝固劑火鍋底料；毛發(fā)水勾兌毒醬油：硫磺粉熏白饅頭；馬爾福林增鮮海產(chǎn)品；避孕藥催大淡水魚(yú)；太多食品被無(wú)良商家加工成毒品；這一切無(wú)異于投毒殺人！可毒食品的制造者為什么就敢于如此有恃無(wú)恐呢？
我們的政府在工商管理局之后派生出食品衛(wèi)生監(jiān)督局等許多監(jiān)管部門(mén)，他們都有自己規(guī)章制度，都享有法律賦予的執(zhí)法權(quán)；他們高喊公正執(zhí)法口號(hào)，可問(wèn)題食品有增無(wú)減！那些擔(dān)負(fù)監(jiān)管之責(zé)官員，只知利用權(quán)力謀利生財(cái)，不管人民死活，監(jiān)管部門(mén)成為謀財(cái)害命交易中合謀者。因他們的玩忽職守、嚴(yán)重失職、瀆職，導(dǎo)致害命毒食品頻頻出現(xiàn)。我們完備的監(jiān)管制度形同虛設(shè)；各種漏洞累積成令人痛心的災(zāi)難性后果。我們社會(huì)真正危害*的絕不僅是什么“瘦肉精”、“三聚氰胺”；危害*的是法律的縱容！阜陽(yáng)生產(chǎn)、銷(xiāo)售毒奶粉事件被告最高僅獲刑8年；三鹿集團(tuán)掌門(mén)人卻能免死；這一刑罰結(jié)果與整個(gè)事件極不相稱(chēng)，與民眾期望相去甚遠(yuǎn)；也違背受害者家屬意愿。惡性食品安全事件不斷曝出，說(shuō)明刑法震懾作用沒(méi)有彰顯；正是量刑嚴(yán)重不到位放縱了罪犯，致使食品犯罪案件不停演繹。今年兩會(huì)期間，全國(guó)人大代表、重慶公安局長(zhǎng)王立軍《關(guān)于制定〈中華人民共和國(guó)食品、藥品安全犯罪法〉，以嚴(yán)刑峻法懲治食品、藥品領(lǐng)域嚴(yán)重犯罪的議案》，得到439代表附議，成為共和國(guó)有史以來(lái)聯(lián)名代表人數(shù)最多議案。顯然，重典治亂，發(fā)生食品安全事故終身禁入，嚴(yán)懲食品領(lǐng)域犯罪已刻不容緩。對(duì)他們的犯罪也絕可以金錢(qián)尺度量刑；不嚴(yán)懲無(wú)法震懾對(duì)法律缺乏敬畏之心的毒食品制造者；那就無(wú)異于放任劊子手行兇殺人！應(yīng)讓法律告訴毒食品制造者；制造奪命毒食品必須以命相償；對(duì)貪瀆、忽職守的監(jiān)管者也必須嚴(yán)厲追究刑責(zé)！！
