畜牧家禽網 時間:2011/3/25 9:21:00 來源:防城港新聞網 閱讀數:
3月24日,防城港市工商局檢查組深入防城區和東興市檢查流通領域豬肉市場監管工作,確保廣大人民群眾吃上“放心肉”,切實維護社會和諧穩定。
市工商局決定從3月至11月在全市范圍內,集中力量對轄區集貿市場、批發市場、商場、超市、肉食店等涉及豬肉及其制品的經營場所進行拉網式排查和檢查,重點查處和打擊經營含“瘦肉精”、未經檢驗檢疫等不合格豬肉的違法行為。
市工商局要求全市各級工商機關進一步增強政治意識、大局意識和責任意識,充分發揮工商行政管理職能作用,把加強豬肉市場監管作為當前工作的重中之重,采取多年來應對重大疫病市場防控監管機制的有效舉措,全面開展一次豬肉市場專項整治工作,嚴格把好生豬及其產品市場準入。重點審查定點屠宰加工企業的經營資格,檢查上市生豬及其產品的檢驗檢疫合格證明,引導農貿市場、超市與生豬定點屠宰加工企業建立“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”等協議準入制度;監督檢查豬肉及其產品經營者健全和完善索票索證和進貨臺帳制度,確保豬肉交易主體合法,來源清楚,質量安全可追溯;嚴厲查處和打擊販賣私宰豬肉、銷售病死豬肉、游村串巷收購病死豬等違法行為,堅決堵住病死豬流入市場,確保上市豬肉質量;認真落實豬肉質量監測制度,加強市場監測和分析,建立工商機關抽檢、消費者送檢、經營者自檢“三位一體”的豬肉質量監測機制,對消費者投訴或市場巡查中發現存在質量隱患的豬肉要進行快速檢測,并依照有關規定及時發布消費警示。