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　　“昨天到菜市場買菜，發(fā)現豬肉便宜了一塊多錢。”省城市民陸女士說。這幾天，經常去農貿市場買菜的市民發(fā)現，近一個星期以來，豬肉價格出現了小幅下跌。記者了解到，去年下半年以來，豬肉價格一直在持續(xù)小幅上漲，此次下跌是由于雙匯“瘦肉精”事件打亂了價格上漲的節(jié)奏，市民的消費需求突然減少所致。

　　來自合肥市畜牧水產局的統(tǒng)計數據顯示，3月9日，合肥市七大屠宰廠共屠宰檢疫合格生豬1725頭，3月15日下降到1497頭，到了3月22日才逐漸恢復到1640頭。市場方面認為，此次豬肉價格下降的直接導火索就是“瘦肉精”事件。

　　由于消費減少，豬肉價格開始下滑。記者從合肥市周谷堆市場了解到，3月10日的豬肉白條肉批發(fā)價每斤9.65元、五花肉11元、后座肉12.8元，到了3月17日，白條肉下降到每斤9.35元、五花肉每斤10.8元、后座肉12元。直到3月23日，白條肉批發(fā)價仍為每斤9.45元、五花肉10.8元、后座肉12元。

　　據畜牧部門介紹，去年6月份以來，全國豬肉零售價格漲勢明顯，2011年春節(jié)期間豬肉價格漲到了自2009年以來的最高點。今年春節(jié)后，豬肉價格有所回落，但很快又再次上漲。但是，上周全國出欄肉豬平均價格周跌幅為2.02%，是近幾個月來下跌幅度*的一周，全國豬肉平均零售價比上周下跌0.76%。而合肥市的肉價下跌幅度則更大一些，周谷堆市場監(jiān)測數據顯示，白條肉周環(huán)比跌幅2.1%。

　　畜牧業(yè)內人士認為，雙匯“瘦肉精”事件在生豬市場產生“地震”般影響，但在生豬存欄、市場供給不足的背景下，“瘦肉精”事件只是短期影響，未來幾個月豬肉價格高位運行、小幅上漲的趨勢不會改變。