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長(zhǎng)春市畜牧業(yè)管理局:目前未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”豬肉

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2011/3/23 9:20:00 來(lái)源:中國(guó)畜牧網(wǎng) 閱讀數(shù):

  為了讓百姓吃的安全,長(zhǎng)春市畜牧業(yè)管理局22日派5個(gè)督查組對(duì)全市“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)行督查。

  長(zhǎng)春市畜牧業(yè)管理局副局長(zhǎng)劉峰22日帶隊(duì)對(duì)吉林華正農(nóng)牧業(yè)開發(fā)股份有限公司生產(chǎn)的冷鮮肉進(jìn)行了“瘦肉精”檢測(cè)。經(jīng)檢查,未發(fā)現(xiàn)任何問(wèn)題。記者跟隨督查組目睹了“瘦肉精”檢測(cè)全過(guò)程。

  5個(gè)督查組22日赴各縣市區(qū)

  對(duì)于“瘦肉精”的專項(xiàng)治理,長(zhǎng)春市畜牧業(yè)管理局早在3月17日就召開了緊急會(huì)議,部署專項(xiàng)治理任務(wù)。22日,長(zhǎng)春市畜牧業(yè)管理局又派出5個(gè)督查組,由幾位副局長(zhǎng)帶隊(duì)到長(zhǎng)春市的各縣市區(qū)督查緊急會(huì)議的落實(shí)情況。

  目前,長(zhǎng)春市對(duì)生豬屠宰加工企業(yè)提出了明確的要求,每頭生豬屠宰前都要做“瘦肉精”檢測(cè)。

  發(fā)現(xiàn)可疑肉制品要及時(shí)舉報(bào)

  劉峰說(shuō),目前長(zhǎng)春市并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)“瘦肉精”的廠家。對(duì)那些走屯竄戶,以飼料添加劑的名義販賣“瘦肉精”的小商小販,要重點(diǎn)打擊。

  “出于安全考慮,長(zhǎng)春市場(chǎng)上的‘雙匯冷鮮肉’都已經(jīng)下架了,共計(jì)下架了63噸,但是這些冷鮮肉都不是河南的雙匯廠家生產(chǎn)的。”據(jù)劉峰介紹,長(zhǎng)春市場(chǎng)上的“雙匯冷鮮肉”的產(chǎn)地在黑龍江省、河北省和遼寧省,而且目前并未檢測(cè)出含有“瘦肉精”。

  同時(shí),劉峰說(shuō),目前長(zhǎng)春未發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”豬肉,市民可放心食用。另外,他建議市民增強(qiáng)食品安全意識(shí),如果發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上有可疑的肉制品要及時(shí)舉報(bào)。

  記者目睹檢測(cè)三個(gè)步驟

  據(jù)了解,在長(zhǎng)春市場(chǎng)上,“華正”的冷鮮肉占了銷售份額的半壁江山。22日,記者跟隨長(zhǎng)春市畜牧業(yè)管理局副局長(zhǎng)劉峰帶領(lǐng)的督查組,在華正農(nóng)牧業(yè)公司目睹了“瘦肉精”檢測(cè)的三個(gè)步驟。

  生豬入廠前,每頭都要過(guò)“瘦肉精”快速檢測(cè)卡這一關(guān)。生豬進(jìn)廠一般都是分批次的,如果這個(gè)批次中有一頭有問(wèn)題,這個(gè)批次的生豬都會(huì)被拒之門外。

  “檢測(cè)卡上有兩條線,一條是C線,一條是T線,如果兩條線同時(shí)顯現(xiàn),就是陰性,也就是說(shuō)可能是合格的。”華正農(nóng)牧業(yè)公司質(zhì)量技術(shù)部的隋慧敏經(jīng)理表示,如果只顯現(xiàn)一條線,就疑似陽(yáng)性,也就意味著可能含有“瘦肉精”。

  第二步檢測(cè)發(fā)生在生豬屠宰間。在屠宰間內(nèi),記者看到工作人員從每頭生豬的膀胱中抽取尿液,用“瘦肉精”快速檢測(cè)卡再測(cè)一遍。“5-10分鐘就能出結(jié)果。”隋慧敏說(shuō),如果一頭豬出現(xiàn)疑似陽(yáng)性的檢驗(yàn)結(jié)果,這批豬就會(huì)單獨(dú)處理。這一步是試劑條的百分之百檢測(cè)。

  最后一步是進(jìn)化驗(yàn)室檢測(cè)。在化驗(yàn)室內(nèi),記者看到化驗(yàn)員把豬的尿液放入“瘦肉精”快速檢測(cè)試劑盒內(nèi),然后又往盒里添加標(biāo)準(zhǔn)液、緩沖液等液體。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后,化驗(yàn)員又把試劑盒里的檢測(cè)卡拿出來(lái)放入酶標(biāo)儀里,酶標(biāo)儀通過(guò)系統(tǒng)軟件自動(dòng)讀值出具檢驗(yàn)結(jié)果。“不到兩個(gè)小時(shí)就能出檢驗(yàn)結(jié)果。”隋慧敏說(shuō)。

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